Come lasciare il frigo quando si va in vacanza?

Addio frigorifero, arrivederci muffa: la guida definitiva per una partenza serena

Le vacanze sono alle porte, la valigia è pronta, ma c’è un ultimo, fondamentale, passaggio prima di chiudere la porta di casa: cosa fare del frigorifero? Lasciarlo acceso e pieno rischia di rovinare il cibo e di causare spiacevoli sorprese al ritorno. Lasciarlo spento, invece, potrebbe dare il benvenuto a muffa e batteri. La soluzione non è così banale come potrebbe sembrare, ma con qualche piccolo accorgimento, potrete partire sereni e trovare il vostro frigorifero in perfette condizioni al vostro rientro.

Dimenticate il mito della porta completamente aperta: questo, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non favorisce la circolazione dell’aria in modo efficace e potrebbe addirittura causare un cattivo funzionamento del dispositivo al ritorno. L’ideale è lasciare le porte leggermente aperte, creando un piccolo spiraglio di qualche centimetro. Questo permette un ricircolo d’aria sufficiente a prevenire la formazione di muffa e la proliferazione batterica senza compromettere il sistema di refrigerazione.

Ma un piccolo spiraglio non basta. Per assicurarsi un’igiene impeccabile e combattere l’insorgere di odori sgradevoli, un alleato insostituibile è il bicarbonato di sodio. Un contenitore aperto di bicarbonato, posizionato all’interno del frigorifero, svolge una duplice funzione: assorbe l’umidità in eccesso, principale responsabile della proliferazione di muffe e batteri, e neutralizza efficacemente gli odori residui, lasciando l’ambiente interno fresco e pulito.

Ricordate di rimuovere tutti gli alimenti deperibili prima della partenza, lasciando solo quelli che possono resistere a temperature ambiente per brevi periodi, come salse in vasetti ben chiusi o formaggi stagionati. In questo modo, si evita la formazione di cattivi odori e si previene la proliferazione batterica. Prima di lasciare il contenitore di bicarbonato, considerate anche di pulire accuratamente l’interno del frigorifero, eliminando eventuali residui di cibo o liquidi.

Seguendo questi semplici consigli, potrete partire per le vostre vacanze senza preoccupazioni, certi che al vostro ritorno troverete il frigorifero pulito, fresco e pronto per essere riempito di nuovo con prelibatezze. Buon viaggio!