Dove si coltiva il tè in Europa?

Un Tè che Profuma di Oceano: Viaggio nell’Unica Piantagione di Tè d’Europa

Lontano dalle colline nebbiose dell’Asia, dove la coltivazione del tè è un’arte secolare, esiste un angolo di Europa che sussurra una storia diversa: quella di un tè nato tra le onde dell’Atlantico. Dimenticate le piantagioni esotiche di Darjeeling o Uji. Per trovare l’unica coltivazione di tè del vecchio continente, dobbiamo volare fino all’arcipelago portoghese delle Azzorre, precisamente sull’isola di São Miguel. Qui, la terra vulcanica e il clima temperato fanno da culla a Chá Gorreana, un’azienda agricola che da oltre un secolo sfida le convenzioni e produce tè di altissima qualità.

Chá Gorreana non è solo una piantagione, è un simbolo di resilienza e ingegno. Nata nel lontano 1883, questa azienda ha saputo adattarsi al clima unico dell’isola, trasformando una sfida in un’opportunità. Abbandonati i pesticidi e gli erbicidi, la piantagione si affida alla natura per la cura delle sue piante, creando un ambiente sano e rigoglioso. Il risultato è un tè ecologico, dal sapore autentico e legato indissolubilmente al territorio.

Le distese verdissime di Chá Gorreana offrono uno spettacolo mozzafiato, un contrasto sorprendente con il blu intenso dell’oceano circostante. Qui, la Camellia sinensis, la pianta del tè, prospera grazie alle piogge frequenti, alle temperature miti e al terreno fertile di origine vulcanica. La nebbia mattutina, che spesso avvolge la piantagione, contribuisce a creare un microclima ideale per la coltivazione di un tè dal sapore unico e delicato.

Ma cosa rende speciale il tè di Chá Gorreana? Innanzitutto, l’assenza di pesticidi e erbicidi conferisce al prodotto una purezza ineguagliabile. In secondo luogo, il terroir delle Azzorre, con la sua composizione unica, dona al tè un sapore particolare, con note erbacee e leggermente salmastre, un chiaro richiamo all’oceano che lo circonda.

Chá Gorreana produce principalmente tè verde e tè nero, entrambi lavorati con cura artigianale, seguendo tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Dalla raccolta delle foglie fresche all’essiccazione, ogni fase del processo produttivo è eseguita con passione e dedizione, per garantire un prodotto finale di eccellenza.

Visitare Chá Gorreana è un’esperienza unica, un’immersione nella natura e nella storia di un’isola affascinante. Si può passeggiare tra le piantagioni, scoprire i segreti della lavorazione del tè e, naturalmente, degustare le diverse varietà prodotte. Un’occasione imperdibile per apprezzare un tè che profuma di oceano, un tesoro nascosto nel cuore dell’Europa.

Oltre a essere un’eccellenza agricola, Chá Gorreana rappresenta un esempio di sostenibilità e di rispetto per l’ambiente. L’azienda ha dimostrato che è possibile coltivare prodotti di alta qualità senza compromettere l’ecosistema circostante, creando un modello virtuoso che potrebbe ispirare altre realtà agricole in Europa e nel mondo.

In conclusione, l’unica piantagione di tè d’Europa non è solo un’eccezione geografica, ma un simbolo di innovazione, passione e legame con la terra. Un luogo dove il tè si coltiva con amore, cullato dalle onde dell’Atlantico e baciato dal sole delle Azzorre, offrendo un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile. Un viaggio che vale la pena intraprendere, per scoprire un angolo di Europa che profuma di tè e di oceano.