Quanto si spende al giorno in Corea?

Street food coreano: un viaggio gastronomico a prezzi accessibili

La Corea del Sud, terra di contrasti tra modernità sfavillante e tradizioni millenarie, offre un’esperienza culinaria unica e sorprendentemente accessibile, soprattutto per chi sceglie di immergersi nel vibrante mondo dello street food. Dimentichiamo ristoranti stellati e locali alla moda: per assaporare l’autentico gusto coreano, basta passeggiare tra le bancarelle profumate che animano le strade di Seoul, Busan o qualsiasi altra città. E la sorpresa più grande? Si può mangiare bene, anzi benissimo, senza svuotare il portafoglio.

Spesso si pensa che viaggiare in un paese tecnologicamente avanzato come la Corea del Sud implichi necessariamente spese elevate, soprattutto per il cibo. Eppure, la realtà dello street food ribalta completamente questa prospettiva. Con una spesa giornaliera che si aggira tra i 25.000 e i 30.000 won (circa 18-22 euro al cambio attuale), è possibile gustare una varietà incredibile di piatti, coprendo agevolmente colazione, pranzo e cena.

Questo non significa accontentarsi di cibo di bassa qualità. Anzi, lo street food coreano è rinomato per la sua freschezza e la cura nella preparazione. Dalle iconiche frittelle pajeon al piccante tteokbokki, passando per i kimbap (involtini di riso e alghe) e il hotteok (pancake dolce ripieno), ogni boccone è un’esplosione di sapori autentici. La qualità degli ingredienti e l’abilità dei venditori ambulanti, veri e propri artisti del gusto, trasformano un semplice pasto in strada in un’esperienza gastronomica memorabile.

Inoltre, la varietà dell’offerta permette di sperimentare gusti sempre diversi, adattandosi a qualsiasi palato. Dalle opzioni vegetariane ai piatti a base di carne, di pesce o di noodles, lo street food coreano soddisfa ogni esigenza, offrendo un’alternativa economica e gustosa ai ristoranti tradizionali.

Scegliere lo street food non significa solo risparmiare, ma anche immergersi appieno nella cultura locale. Le bancarelle, animate da venditori cordiali e sempre pronti a scambiare due chiacchiere, diventano punti di ritrovo per la comunità e offrono uno spaccato autentico della vita quotidiana coreana. Un’esperienza che va ben oltre il semplice atto di mangiare, trasformandosi in un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta di un paese affascinante e ricco di sorprese. Quindi, se state pianificando un viaggio in Corea del Sud, non dimenticate di includere nel vostro budget una generosa dose di street food: il vostro palato (e il vostro portafoglio) vi ringrazieranno.