Er der nogle kalorier i Pepsi Max?

Pepsi Max: Kaloriernes spøgelse eller en kalorifri fristelse?

Spørgsmålet om kalorier i Pepsi Max er et af de mest stillede inden for light-sodavandens verden. Svaret er, som så ofte inden for ernæring, nuanceret. Den korte version er ja, der er næsten ingen kalorier i Pepsi Max. Men lad os dykke lidt dybere ned i denne tilsyneladende simple problemstilling.

Pepsi Max, ligesom andre “zero”- eller “max”-sodavand, markedsføres som et kalorifrit alternativ til traditionelle sodavand. Dette skyldes brugen af kunstige sødestoffer, som aspartam, acesulfam K og sucralose, i stedet for sukker. Disse sødestoffer giver den søde smag uden at tilføre nævneværdige mængder kalorier.

Men “næsten ingen” er ikke det samme som “ingen”. Fødevarestyrelsen bruger en grænseværdi på 4 kcal pr. 100 ml for at kunne kalde en drik “kalorifri”. Pepsi Max ligger typisk under denne grænse, ofte opgivet med 0 eller 1 kcal pr. 100 ml. Denne minimale kalorieindhold skyldes dels rester fra produktionsprocessen, og dels en minimal mængde kalorier i selve sødestoffet. Differencen er dog så ubetydelig, at den for den almindelige forbruger ikke har nogen praktisk betydning.

Det er vigtigt at huske, at selvom kalorieindholdet er minimalt, betyder det ikke, at Pepsi Max er et sundt valg. Kunstige sødestoffer er stadig genstand for debat, og der er ikke enighed om deres langtidseffekter på helbredet. Derudover bidrager sodavand generelt ikke med næring, og et højt indtag kan være forbundet med andre sundhedsmæssige risici, uanset kalorieindholdet.

Konklusionen er derfor, at ja, der er praktisk talt ingen kalorier i Pepsi Max. Men det er vigtigt at huske på den bredere kontekst: kalorier er kun en del af ligningen, når det gælder sundhed og ernæring. Et balanceret kost- og drikkevaner, hvor Pepsi Max kun indtager en minimal rolle, er altid det bedste valg.