Hvad kaldes hovedret på italiensk?
Hovedretten på italiensk er kendt som secondo, der betyder anden ret. Denne ret består typisk af kylling, kød eller fisk og serveres i relativt små portioner, da en fyldig pasta- eller risret ofte går forud for den.
Hvad hedder hovedretten på italiensk?
På italiensk kaldes hovedretten “secondo”, som betyder “anden ret”. Dette skyldes, at hovedretten normalt serveres som den anden del af et italiensk måltid, efter forretten (antipasto).
Secondo består typisk af kød, kylling eller fisk. Almindelige secondo-retter omfatter:
- Carne alla griglia (grillet kød)
- Pollo al forno (bagt kylling)
- Pesce al forno (bagt fisk)
- Pasta con ragù (pasta med kødsovs)
- Risotto (ris med ost eller grøntsager)
Secondo serveres normalt i relativt små portioner, da en fyldig forret som pasta eller ris typisk går forud for hovedretten. Dette giver mulighed for afbalanceret måltid, hvor hver ret komplementerer den næste.
#Italiensk#Pasta#PrimoKommenter svaret:
Tak for dine kommentarer! Din feedback er meget vigtig, så vi kan forbedre vores svar i fremtiden.