Hvem ejer Friis Street Food?

Hvem står bag Friis Street Food?

Når det kommer til street food i København, er Friis Street Food et af de mest populære navne. Men hvem er egentlig hjernen bag denne succesfulde madbod?

Ejeren af Friis Street Food er Thomas Nedergaard Kristiansen. Han er en iværksætter og entreprenør med en passion for mad og mennesker. Thomas har en baggrund i restaurationsbranchen, hvor han har arbejdet på alt fra Michelin-restauranter til street food-boder.

I 2012 åbnede Thomas Friis Street Food i en nedlagt jernstøberi på den københavnske Vesterbro. Med sin centrale beliggenhed og lækre udvalg af madboder blev Friis Street Food hurtigt et populært samlingspunkt for både lokale og turister.

I dag huser Friis Street Food over 40 madboder, der tilbyder alt fra vietnamesiske banh mi til mexicanske tacos og danske smørrebrød. Thomas har altid haft fokus på at skabe et mangfoldigt udvalg af mad, så der er noget for enhver smag.

Under Thomas’ ledelse er Friis Street Food blevet en af Københavns mest ikoniske madboder. Det er et sted, hvor mennesker kan mødes, nyde lækker mad og opleve en unik stemning. Thomas’ passion for mad og mennesker skinner igennem i hvert eneste aspekt af Friis Street Food.