Hvem står bag Café Vivaldi?

Mustafa Chibo Deliktas: Manden bag Café Vivaldi

Café Vivaldi er et navn, som er synonymt med lækre caféoplevelser i Danmark. Med 18 caféer rundt omkring i landet har kæden etableret sig som en fast bestanddel af det danske cafémiljø. Men hvem er manden bag den succesfulde cafékæde?

Grundlæggeren og ejeren af Café Vivaldi er Mustafa Chibo Deliktas. Deliktas stammer fra Tyrkiet og kom til Danmark i 1993. Med en baggrund som konditor startede han sit første caféeventyr i 1999 med åbningen af Café Vivaldi i Kolding.

Deliktas’ vision for Café Vivaldi var at skabe et sted, hvor gæsterne kunne nyde autentisk ægte italiensk mad og kaffe i afslappede omgivelser. Med sit fokus på kvalitet, personale og gæsteservice har Café Vivaldi hurtigt opnået succes.

I løbet af de sidste 20 år har Café Vivaldi udvidet sit netværk med caféer i flere store danske byer, herunder Aarhus, Odense og Aalborg. I 2023 åbnede kæden sin første café i København, og yderligere en café ved Nørreport Station er på vej.

Deliktas’ succes med Café Vivaldi skyldes en kombination af hans passion for mad og service samt hans skarpe forretningssans. Han har været i stand til at identificere et hul i markedet for autentisk italiensk mad og kaffe og har formået at skabe et brand, der er synonymt med kvalitet og gæstetilfredshed.

Som en tyrkisk indvandrer har Deliktas haft sine udfordringer i Danmark, men han har aldrig ladet sig slå ud. I stedet har han brugt sin drivkraft og beslutsomhed til at skabe en succesfuld virksomhed, der giver beskæftigelse til mange mennesker og glæde til utallige gæster.

Mustafa Chibo Deliktas er en ægte iværksætter med en næse for forretning og en passion for at skabe fantastiske caféoplevelser. Hans indsats har gjort Café Vivaldi til et velkendt og elsket navn i Danmark.