Hvilke danskere spiser mest kød?

Danske mænd i 50erne spiser mest kød

En undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet viser, at mænd i alderen 50-64 år spiser væsentligt mere kød end andre befolkningsgrupper.

Højere indtag af kød blandt mænd

Undersøgelsen slår fast, at mænd i den nævnte aldersgruppe indtager i gennemsnit 138 gram kød om dagen. Det er betydeligt mere end kvinder i samme aldersgruppe, som spiser 90 gram kød om dagen.

Størst forskel i indtag af rødt kød

Forskellen i kødindtag er især stor, når det kommer til rødt kød. Mænd i denne aldersgruppe spiser i gennemsnit 77 gram rødt kød om dagen, mens kvinder i samme aldersgruppe indtager 43 gram.

Sundhedsmæssige konsekvenser

Det høje kødforbrug blandt mænd i 50erne kan have sundhedsmæssige konsekvenser. Rødt kød er forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme, visse kræftformer og type 2-diabetes.

Anbefalinger til reduceret kødindtag

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at voksne danskere begrænser deres indtag af rødt kød til maksimalt 500 gram om ugen. Forarbejdet kød, såsom pølser og bacon, bør indtages i meget begrænsede mængder.

Fordele ved at reducere kødindtag

At reducere sit kødindtag kan have en række sundhedsmæssige fordele, herunder:

• Lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme
• Lavere risiko for visse kræftformer
• Lavere risiko for type 2-diabetes
• Bedre blodsukkerkontrol
• Lavere kolesterolniveauer
• Lavere blodtryk

Konklusion

Undersøgelsen fra DTU Fødevareinstituttet viser, at mænd i alderen 50-64 år spiser mest kød i Danmark. Det høje kødindtag kan have sundhedsmæssige konsekvenser, og det anbefales at begrænse sit indtag af rødt kød og forarbejdet kød. Ved at reducere sit kødindtag kan man opnå en række sundhedsmæssige fordele.