Hvilken frugt har mest protein?

Den overraskende proteinkilde blandt frugter: Avokadoen trækker fra

Vi tænker ofte på frugt som en kilde til vitaminer, mineraler og sunde kulhydrater. Men vidste du, at nogle frugter også kan bidrage med en mærkbar mængde protein? Selvom frugt generelt ikke er kendt for sit høje proteinindhold, skiller avokadoen sig ud fra mængden.

Mens de fleste forbinder protein med kød, fisk, æg og bælgfrugter, gemmer der sig altså en overraskende proteinkilde i frugtskålen. Avokadoen, der botanisk set er en frugt, indeholder betydeligt mere protein end mange andre populære frugter.

En gennemsnitlig avokado på omkring 200 gram leverer cirka 4 gram protein. Til sammenligning indeholder en banan af samme vægt omkring 1 gram protein, mens blåbær og andre bær typisk kun indeholder under 1 gram protein per 100 gram. Denne forskel gør avokadoen til en interessant proteinkilde i en plantebaseret kost, eller for alle der ønsker at variere deres proteinindtag.

Det er dog vigtigt at huske på, at avokadoens proteinindhold stadig er relativt lavt sammenlignet med traditionelle proteinkilder. Men i kombination med dens indhold af sunde fedtsyrer, fibre og en bred vifte af vitaminer og mineraler, bidrager avokadoen med en unik og værdifuld næringsprofil.

Avokadoens alsidighed i køkkenet gør det nemt at integrere den i kosten. Den kan spises alene, moses i guacamole, blendes i smoothies, bruges i salater eller som pålæg på brød. Mulighederne er mange, og med sit forhøjede proteinindhold i forhold til andre frugter, er avokadoen et sundt og velsmagende valg for alle, der ønsker at booste deres kost med ekstra næring.

Udover avokadoen findes der også andre frugter, der indeholder lidt mere protein end gennemsnittet, såsom guava, kiwi og abrikoser, men ingen af disse kommer i nærheden af avokadoens proteinindhold. Så næste gang du leder efter en sund og proteinrig snack, så husk på den grønne, cremede avokado – frugten der bryder med normerne.