Hvor mange cl er 1 glas rødvin?

Det flydende mysterium: Hvor meget rødvin er der egentlig i et glas?

Et enkelt glas rødvin. En ukompliceret beskrivelse, men bag denne tilsyneladende simple sætning gemmer sig en overraskende grad af variation. Hvor mange centiliter (cl) er der egentlig i et standardglas? Svaret er, som så meget andet i livet, ikke helt sort/hvidt.

Officielt taler man om et standardglas rødvin på 12-15 cl. Denne spændvidde afspejler den reelle variation i glasstørrelser, der findes på markedet. Fra slanke, elegante vinglas til mere robuste, bredbugede varianter, varierer kapaciteten betydeligt. Det, der er et “standardglas” for den ene, kan være en lille smagsprøve for en anden.

Dog er tallet 16 cl ofte brugt som en praktisk reference. Denne størrelse giver et mere håndterligt tal, når man beregner alkoholindtagelse. 16 cl rødvin svarer nemlig til cirka 1,6 genstande. Det er en værdifuld oplysning for den bevidste vinnyder, der ønsker at holde øje med sit alkoholforbrug. En hel flaske rødvin på 75 cl indeholder dermed ca. 7,5 genstande (75 cl / 10 cl pr. genstand ≈ 7,5). Husk dog at dette er en tilnærmelse, da alkoholprocenten varierer mellem forskellige vine.

Men lad os vende tilbage til glassets størrelse. En restaurant, et privat selskab eller en vinbar kan alle servere rødvin i glas af forskellig størrelse, hvilket gør det vanskeligt at fastslå en entydig standard. Den bedste måde at vide, hvor meget du drikker, er ved at være opmærksom på glassets fyldningsgrad og eventuelt at spørge tjeneren om glassets kapacitet.

Kort sagt, mens 12-15 cl repræsenterer en bred accept af standardglassets størrelse, og 16 cl bruges ofte til praktiske beregninger, er det vigtigste at huske på, at der er variation. Det er derfor altid en god idé at være opmærksom på mængden, man hælder op, for at få en mere præcis fornemmelse af sit alkoholindtag.