Hvor mange cl er der normalt i en Drink?

Hvor mange centiliter er der egentlig i en drink? En guide til alkoholmængder

Når man står bag baren – enten derhjemme eller på en professionel arbejdsplads – er præcision alfa og omega. Ikke kun for smagens skyld, men også for at kunne kontrollere alkoholprocenten i de drinks, man serverer. Men hvor mange centiliter “er der normalt” i en drink? Svaret er ikke helt så simpelt, som man måske skulle tro.

En “dansk genstand” som rettesnor

Lad os starte med det grundlæggende. En “dansk genstand” er en ofte anvendt måleenhed, når man taler om alkoholforbrug. Den svarer typisk til 4 centiliter spiritus med en alkoholprocent på 37,5%. Denne måleenhed er en god rettesnor, når man skal vurdere styrken af en drink.

Cocktails: Variationer over et tema

Mange klassiske cocktails, du finder opskrifter på (også her på siden!), bygger netop på denne mængde spiritus. Tænk på en klassisk Gin & Tonic, en Old Fashioned eller en Margarita. Ofte vil disse indeholde omkring 4 cl af en given spiritus som base.

Men det er ikke altid så simpelt…

Dog er det vigtigt at huske, at “normalt” kan variere betydeligt afhængigt af drinken. Nogle cocktails, som for eksempel en Long Island Iced Tea, kan indeholde langt mere alkohol end blot 4 cl, da den typisk kombinerer flere forskellige typer spiritus. Andre drinks, såsom en Martini, kan indeholde mere eller mindre spiritus afhængigt af bartenderens præference og kundens ønske.

Faktorer der påvirker alkoholmængden:

• Cocktailtypen: Som nævnt kan visse cocktails være “stærkere” end andre fra naturens side.
• Spiritusens alkoholprocent: En drink baseret på 80% rom vil naturligvis have et højere alkoholindhold end en drink baseret på 37,5% vodka, selvom volumen er den samme.
• Bartenderens personlige stil: Nogle bartendere er mere generøse end andre, og visse barer har tendens til at servere stærkere drinks end andre.
• Ingredienserne generelt: Tilsatte mixers, såsom juice, sodavand eller likører, vil fortynde alkoholindholdet i den endelige drink.

Konklusion: Det handler om balance og bevidsthed

Der er altså ingen fast og endegyldig regel for, hvor mange centiliter der “normalt” er i en drink. Det vigtigste er at være bevidst om, at mængden af alkohol kan variere betydeligt. Når du blander drinks derhjemme, er det en god idé at bruge et målebæger (en “jigger”) for at sikre præcision og kontrollere alkoholindholdet. Husk at nyde med måde og vær opmærksom på, hvor mange genstande du indtager. Så kan du nyde dine drinks med god samvittighed!