Hvor mange fadøl pr. person?

Hvor mange fadøl pr. person? En guide til optimal ølforsyning

At forsyne gæsterne med den rette mængde øl til en fest kræver en smule planlægning. Der er ingen universel løsning på spørgsmålet om, hvor mange fadøl pr. person, der er nødvendige. Det afhænger af festens karakter og gæsternes forventede drikkevaner.

Til receptioner eller åbne huse, hvor man ønsker en afslappet og uforpligtende atmosfære, er et lavt ølforbrug tilstrækkeligt. 1-2 fadøl pr. person er som regel rigeligt. Gæsterne er typisk ikke der for at drikke store mængder, og fokus ligger på socialt samvær.

Men når det kommer til fester med en mere aktiv og social karakter, som familie- eller firmafester, svendegilder eller ungdomsfester, er billedet langt mere nuanceret. Her varierer forbruget betydeligt afhængigt af festens varighed, gæsternes alder og drikkevaner, samt aktiviteterne i løbet af aftenen.

For eksempel vil en fest med en aktiv ungdomsflok sandsynligvis kræve en højere ølforsyning end en mere stille familiesammenkomst. En fest med mange aktive aktiviteter eller dans kan også forbruge mere øl end en mere stille fest.

En god tommelfingerregel er at estimere et gennemsnit, men altid have en buffer til rådighed. Det er vigtigt at have en realistisk forventning til, hvor meget øl der bliver forbrugt, og tilpasse mængden i forhold til festens art.

Hvordan sikrer du dig en god ølforsyning?

• Overvej festens karakter: Reception, familie- eller firmafest, svendegild, osv. Husk på, at aktivitetsniveau og gæsternes alder har stor indflydelse.
• Spørg eventuelt til gæsternes drikkevaner: Hvis du kender dine gæster godt, kan du få en bedre ide om, hvor meget øl der potentielt vil blive drukket.
• Have en buffer: Bestil lidt ekstra øl, end du tror er nødvendigt. Det er altid bedre at have lidt øl over end at løbe tør.
• Tag højde for maden: Hvis der er mange forretter eller hovedretter med mere komplicerede smag, kan det påvirke gæsternes ølforbrug.
• Husk andre drikkevarer: Husk, at gæsterne muligvis også vælger andre drikkevarer udover øl.

Ved at overveje disse punkter kan du sikre dig, at du har den rette ølforsyning til din fest, uden at risikere at løbe tør eller forholde dig til rester.