Hvor mange genstande er der i 1 glas vin?

Et glas vin – hvor mange genstande gemmer sig i skænken?

Et enkelt glas vin til aftensmaden, en let rosé på terrassen, eller et fyldigt glas rødvin til en god middag – vin er en integreret del af mange danskeres hverdag og fest. Men hvor mange genstande drikker vi egentlig, når vi hælder os et glas op? Svaret er desværre ikke så simpelt som man kunne tro, og afhænger af en række faktorer.

Den gængse opfattelse er, at et standardglas vin på 12 cl indeholder omtrent én genstand. Denne opfattelse baserer sig på en genstand, der defineres som 12 gram ren alkohol. En genstand svarer til ca. 4 cl spiritus (40%), 12 cl vin (12%) eller 33 cl øl (4-5%). Men her begynder nuancerne at dukke op.

Alkoholprocenten – en væsentlig spiller: Alkoholprocenten i vin varierer betydeligt alt efter type, druesort, producent og vinens alder. En kraftig rødvin kan sagtens indeholde over 14% alkohol, hvilket betyder, at 12 cl vil indeholde mere end én genstand. En lettere hvidvin eller rosé kan omvendt have en lavere alkoholprocent, f.eks. 10%, og dermed indeholde lidt mindre end én genstand.

Glassets størrelse – øjet bedrager: 12 cl er en retningsgivende størrelse, men mange vinpropper og glas er desværre ikke kalibrerede til netop dette mål. Et stort, elegant vinglas kan sagtens rumme betydeligt mere end 12 cl. Bruger man et større glas, ender man hurtigt med at drikke mere end en genstand, uden at være opmærksom på det.

Flasken og dens indhold – en uforudsigelig størrelse: En standardflaske vin indeholder 75 cl. Ud fra standarden med en genstand i 12 cl, skulle det give 6,25 genstande pr. flaske. I praksis vil antallet dog variere med alkoholprocenten, så en flaske kan indeholde alt fra 6 til 7, eller endnu flere genstande, alt afhængigt af vinens karakter.

Konklusion: Mens et glas på 12 cl tilnærmelsesvist indeholder en genstand, er det vigtigt at være opmærksom på de faktorer, der kan påvirke det faktiske alkoholindhold. Man bør derfor altid være bevidst om vinens alkoholprocent og størrelsen af det glas, man bruger. Ved at være opmærksom på disse faktorer, kan man bedre holde styr på sit alkoholindtag og nyde vinens fornøjelse ansvarligt.