Hvor mange kcal er der i et stykke brød?

Kalorieindholdet i brød: En guide til forskellige typer

Brød er en almindelig fødevare i mange kulturer og kan variere meget i smag, tekstur og kalorieindhold. Hvis du forsøger at holde øje med kalorieindtaget, er det vigtigt at forstå, hvor mange kalorier der er i forskellige brødtyper.

Kalorieindholdet i almindelige brødtyper

Kalorieindholdet i brød varierer afhængigt af typen. Her er en oversigt over nogle almindelige brødtyper og deres kalorieindhold pr. 100 gram:

• Speltkernebrød: 255 kcal
• Hvidt hvedebrød: 253 kcal
• Skagensbrød: 251 kcal
• Rugbrød: 230 kcal
• Fuldkornsbrød: 220 kcal

Kalorieindholdet i forskellige størrelser brødskiver

Typiske skåret brødskiver vejer mellem 30-40 gram. Derfor kan du forvente følgende kalorieindhold for hver skive:

• Speltkernebrød: 75-100 kcal
• Hvidt hvedebrød: 75-100 kcal
• Skagensbrød: 75-95 kcal
• Rugbrød: 70-80 kcal
• Fuldkornsbrød: 65-80 kcal

Faktorer, der påvirker kalorieindholdet

Udover brødtypen er der flere faktorer, der kan påvirke kalorieindholdet:

*Tilsatte ingredienser:* Brød med tilsat sukker, nødder eller frø har generelt et højere kalorieindhold.
Kogningsmetode:** Brød, der er bagt eller grillet, har typisk et højere kalorieindhold end dampet eller kogt brød.
*Størrelse og portionskontrol: Størrelsen af brødskiven og hvor meget brød du spiser, påvirker naturligvis også det samlede kalorieindtag.

Konklusion

Kalorieindholdet i brød varierer betydeligt afhængigt af typen, størrelsen og tilberedningsmetoden. Ved at forstå kalorieindholdet i forskellige brødtyper kan du træffe informerede valg, når du planlægger dine måltider. Husk på, at portionskontrol og opmærksomhed på tilsatte ingredienser også er vigtige faktorer, der bidrager til dit samlede kalorieindtag.