Hvor mange milliliter er en kop kaffe?

Kaffekoppen: En flydende størrelsesmyte

En “kop kaffe”. Udtrykket lyder simpelt nok, men realiteten er mere kompleks end man umiddelbart skulle tro. For hvor meget er egentlig en kop kaffe? Svaret, som man ofte vil støde på, er 150 milliliter. Men er det en universel sandhed? Nej, langtfra.

150 milliliter er et gængst mål, og det er en god tommelfingerregel, der ofte bruges i opskrifter og på kaffemaskiner. Det svarer omtrent til en almindelig, standard størrelse kop. Men virkeligheden er nuanceret. Vi ser nemlig en bred variation i kopper, og dermed i den mængde kaffe, de kan rumme.

En espresso, for eksempel, ligger typisk på et sted mellem 30 og 60 milliliter. En stor latte kan nemt nå op på 350 milliliter eller mere. En filterkaffe, brygget i en kande, kan variere drastisk i volumen afhængigt af kanden og mængden af kaffegrums. Selve ordet “kop” betegner mere en form end et præcist volumen.

Derfor er det vigtigt at være opmærksom på konteksten, når man taler om en “kop kaffe”. Er det en espressokop, en kaffekop til filterkaffe, en stor kop til mælkekaffe, eller noget helt fjerde? Uden yderligere oplysninger er 150 milliliter en god approximation, men langt fra en universel standard.

Faktorer der påvirker “en kop kaffe”:

• Koppens størrelse: Dette er den mest åbenlyse faktor. En lille espressokop rummer åbenlyst mindre end en stor kaffekop.
• Kaffetilsætninger: Mælk, fløde, sukker og andre tilsætningsstoffer øger volumenet.
• Brydningsmetode: Espresso, filterkaffe, percolator kaffe, alle har forskellige volumen.
• Personlig præference: En persons opfattelse af en “kop kaffe” kan afvige fra en andens.

I sidste ende er det bedst at specificere mængden af kaffe i milliliter eller deciliter, når det er muligt for at undgå misforståelser. 150 milliliter kan være et brugbart udgangspunkt, men husk at det er et skøn – ikke en fastsat standard. Det er derfor vigtigt at være opmærksom på konteksten for at få et mere præcist billede af, hvor meget kaffe der faktisk er tale om.