Hvor meget alkohol er der egentlig i din øl? En simpel guide til alkoholprocent og mængde.

Du står med en kold øl i hånden og tænker måske ikke over det, men der er faktisk en del videnskab bag. Det handler ikke kun om den gode smag, men også om alkoholindholdet. Så, hvor meget ren alkohol er der egentlig i din øl? Og hvordan kan du regne det ud?

Volumenprocenten forklarer det meste

Når du ser “5,6%” på en øletiket, refererer det til volumenprocenten af alkohol (alkohol vol.%, forkortet ABV på engelsk). Det betyder, at der er 5,6 milliliter (ml) ren alkohol i hver 100 ml øl. Det er en direkte angivelse af, hvor stor en del af øllet der består af ren alkohol.

Så, for eksempel:

• En almindelig pilsner med 4,6% alkoholindhold indeholder 4,6 ml ren alkohol pr. 100 ml øl.
• En stærkere ale med 7% alkoholindhold indeholder 7 ml ren alkohol pr. 100 ml øl.

Fra volumen til vægt: Hvorfor er det relevant?

Volumenprocenten er nem at forstå, men nogle gange er det interessant at vide, hvor meget alkoholen vejer. Det kan være relevant, hvis man f.eks. vil sammenligne alkoholindholdet i forskellige drikkevarer ud fra vægt i stedet for volumen.

For at beregne alkoholens vægt, skal vi kende alkoholens densitet. Ren alkohol (ethanol) har en densitet på cirka 0,79 gram pr. milliliter (g/ml). Det betyder, at 1 ml ren alkohol vejer 0,79 gram.

Eksempel: Udregning af alkoholens vægt i en øl

Lad os tage en 5,6% øl som eksempel.

1. Volumen af alkohol: 5,6 ml alkohol pr. 100 ml øl.
2. Alkoholens densitet: 0,79 g/ml.
3. Alkoholens vægt: 5,6 ml * 0,79 g/ml = 4,424 gram alkohol pr. 100 ml øl.

Det betyder, at der er omkring 4,424 gram ren alkohol i hver 100 ml af denne 5,6% øl.

Hvorfor er det vigtigt at vide?

At forstå alkoholprocent og hvordan man beregner alkoholens vægt kan hjælpe dig med at:

• Holde styr på dit alkoholforbrug: Det gør det lettere at vurdere, hvor meget alkohol du indtager.
• Sammenligne forskellige drikkevarer: Det giver dig et bedre grundlag for at sammenligne alkoholindholdet i øl med vin, spiritus og andre drikkevarer.
• Træffe informerede valg: Det hjælper dig med at vælge den rigtige drik til situationen, baseret på dit ønskede alkoholindtag.

Konklusion

Næste gang du nyder en øl, kan du med denne viden bedre forstå, hvor meget alkohol du rent faktisk drikker. Husk at drikke ansvarligt og vær opmærksom på dit alkoholforbrug. Skål!