Hvor meget koster det at åbne en café?

Prisen for at åbne en café: En guide til investeringsomkostninger

At åbne en café er en drøm for mange iværksættere, men den økonomiske investering, der kræves, kan være betydelig. Omkostningerne ved at starte en café kan variere meget afhængigt af typen af café, stedet og omfanget af konceptet.

Omkostninger til lokaler

Et af de største faste omkostninger er husleje. Udlejningsomkostningerne varierer meget afhængigt af beliggenhed, størrelse og ønskede faciliteter. For en lille kaffebod kan huslejen være så lav som 5.000 kr. om måneden, mens en større café på et mere centralt sted kan koste op til 50.000 kr. om måneden eller mere.

Udstyr til mad og drikkevarer

Udstyret til tilberedning af mad og drikkevarer er en væsentlig udgift. Dette omfatter espressomaskiner, ovne, køleskabe, frysere og køkkenredskaber. Omkostningerne til udstyr kan variere fra 50.000 kr. for en grundlæggende opsætning til over 500.000 kr. for mere avancerede maskiner og apparater.

Indretning og møbler

Indretning og møbler kan bidrage væsentligt til caféens atmosfære og gæsteoplevelse. Omkostningerne til indretning og møbler afhænger af stil og kvalitet. Enkle møbler og minimalistisk indretning kan koste så lidt som 20.000 kr., mens et mere luksuriøst design kan koste op til 100.000 kr. eller mere.

Personaleomkostninger

Personaleomkostninger er en løbende udgift, der skal indregnes i budgettet. Omkostningerne til personale varierer afhængigt af antallet af medarbejdere, deres lønniveau og antallet af arbejdstimer. For en lille café med begrænset åbningstid kan personaleomkostningerne være omkring 10.000 kr. om måneden, mens større caféer med længere åbningstider kan have personaleomkostninger på over 50.000 kr. om måneden.

Mad og drikkevarer

Omkostningerne til mad og drikkevarer er en variabel udgift, der afhænger af menuen og mængden af forbrugte varer. For en lille kaffebod kan omkostningerne til mad og drikkevarer være så lave som 5.000 kr. om måneden, mens større caféer med et bredere udvalg kan have omkostninger på over 50.000 kr. om måneden.

Andre omkostninger

Udover de ovennævnte omkostninger er der også andre udgifter, der skal indregnes i budgettet, såsom forsikringer, licenser, vedligeholdelse og forbrugsvarer. Disse omkostninger kan variere fra 5.000 kr. til 20.000 kr. om måneden afhængigt af caféens størrelse og behov.

Samlede omkostninger

De samlede omkostninger ved at åbne en café kan variere fra 50.000 kr. for en lille kaffebod til over 3 millioner kr. for større, mere ambitiøse koncepter. Det er vigtigt at foretage grundig research og udarbejde et realistisk budget, inden du påbegynder din cafédrøm.