Hvor meget slik spiser en dansker i gennemsnit om året?

Den søde sandhed: Hvor meget slik sluger den gennemsnitlige dansker?

Danskerne har et sødt tand. Det er en kendt kendsgerning, men hvor meget sukker vi præcist indtager i form af slik, chokolade og andre søde sager, er sværere at sætte tal på. Officiel statistik fokuserer ofte på det samlede sukkerindtag, hvilket inkluderer alt fra frugt til tilsat sukker i sodavand. Men hvad med den specifikke mængde slik?

Det præcise tal på, hvor meget slik en dansker i gennemsnit spiser årligt, er vanskeligt at fastslå med sikkerhed. Der findes ingen central, national database, der specifikt måler slikforbruget adskilt fra andre søde varer. De eksisterende tal, der omhandler “sødt” generelt, inkluderer et bredt spektrum af produkter. Vi ved, at danskerne i gennemsnit konsumerer omkring 35 kg søde sager årligt, et tal der omfatter slik, chokolade, kager, is, desserter og diverse snacks med et højt sukkerindhold. Dette tal er i sig selv forbløffende og illustrerer danskernes generelle forkærlighed for søde sager. Det er mere end halvandet gange så meget som vores gennemsnitlige fiskeforbrug.

For at isolere selve slikforbruget, ville en mere dybdegående undersøgelse være nødvendig. En sådan undersøgelse burde involvere detaljerede data om salg af slik fra detailhandlere, både fysiske butikker og online salg, samt data fra producenter. Desuden ville det være nødvendigt at definere, hvad der præcist regnes for “slik”. Omfatter det f.eks. også chokoladeslik eller kun “hårdt slik”?

Uden en sådan specifik undersøgelse må vi nøjes med at konkludere, at en betydelig del af de 35 kg søde sager, en gennemsnitlig dansker indtager årligt, stammer fra slik. Den præcise mængde forbliver dog ubesvaret indtil videre, hvilket understreger behovet for mere specifik og detaljeret dataindsamling på dette område. Det faktum at tallet for samlet sukkerindtag er så højt, peger dog utvetydigt på et betydeligt forbrug af slik, selvom vi endnu ikke har det præcise tal.