Hvor meget sukker må man få på en dag?

Sukker: Hvor sødt må livet egentlig være? En guide til dit daglige sukkerindtag

Sukker er overalt. Fra den naturlige sødme i frugt til den skjulte mængde i forarbejdede fødevarer, kan det være svært at navigere i sukkerjunglen. Men hvor meget sukker må man egentlig spise på en dag, før det begynder at påvirke helbredet? Og hvordan skelner man mellem naturligt sukker og de skjulte “tilsatte sukker” som vi bør være ekstra opmærksomme på? Denne artikel guider dig igennem de anbefalede daglige grænser og giver dig værktøjer til at træffe mere bevidste valg omkring dit sukkerindtag.

Naturligt sukker vs. Tilsat sukker: Kend forskellen!

Det er vigtigt at forstå, at der er forskel på sukker. Frugt, grøntsager og mælk indeholder naturligt sukker, ledsaget af fibre, vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Disse er generelt ikke noget problem i moderate mængder. Problemet opstår med “tilsat sukker,” som findes i sodavand, slik, kager, færdigretter og endda tilsyneladende sunde produkter som yoghurt og morgenmadsprodukter.

Tilsat sukker tilfører tomme kalorier til din kost, hvilket betyder, at det giver energi uden at give næring. Et højt indtag af tilsat sukker er forbundet med en række sundhedsproblemer, herunder vægtøgning, huller i tænderne, type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Hvor meget sukker er for meget? Anbefalinger og retningslinjer

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at tilsat sukker ikke bør udgøre mere end 10% af dit daglige energiindtag. Dette svarer til følgende vejledende grænser:

• Spædbørn og børn under 3 år: Bør undgå tilsat sukker helt. I denne alder er det vigtigt at etablere sunde spisevaner og sikre et optimalt næringsindtag fra næringsrige fødevarer.
• Mindre børn (3-6 år): Maksimalt 30 gram tilsat sukker om dagen. Det svarer ca. til 7 teskefulde sukker.
• Større børn (7-15 år): Bør holde sig under 45-50 gram tilsat sukker om dagen. Det svarer ca. til 11-12 teskefulde sukker.
• Voksne kvinder: Sigte efter højst 50 gram tilsat sukker om dagen.
• Voksne mænd: Begrænse indtaget til 70 gram tilsat sukker om dagen.

Vær opmærksom på skjulte sukkerkilder!

Det er ikke kun sodavand og slik, der bidrager til dit sukkerindtag. Vær opmærksom på følgende skjulte sukkerkilder:

• Forarbejdede fødevarer: Læs varedeklarationen! Sukker kan gemme sig under forskellige navne som glukose, fruktose, saccharose, majssirup og dextrose.
• Saucer og dressinger: Ketchup, salatdressinger og andre saucer kan indeholde overraskende store mængder sukker.
• Yoghurt og morgenmadsprodukter: Mange “sunde” alternativer er tilsat store mængder sukker for at forbedre smagen. Vælg usødede varianter og tilsæt selv frugt eller bær.
• Juice og smoothies: Selvom de indeholder vitaminer, er de også fyldt med sukker og mangler ofte de fibre, som findes i hele frugter.

Tips til at reducere dit sukkerindtag:

• Læs varedeklarationer grundigt: Vær opmærksom på mængden af sukker pr. portion og de forskellige navne, sukker kan gemme sig under.
• Lav mad fra bunden: Ved at lave din egen mad har du fuld kontrol over ingredienserne og kan undgå tilsat sukker.
• Vælg usødede alternativer: Skift sodavand ud med vand eller usødet te. Vælg usødet yoghurt og tilsæt selv frugt eller nødder.
• Brug naturlige sødemidler: I stedet for sukker kan du bruge naturlige sødemidler som stevia, honning (i små mængder) eller frugtmos.
• Reducer gradvist: Forsøg ikke at skære al sukker ud på én gang. Reducer gradvist dit indtag for at undgå sukkercravings og gøre overgangen lettere.
• Prioriter hele fødevarer: Fyld din kost med frugt, grøntsager, fuldkorn og magre proteiner, som naturligt indeholder færre tilsatte sukkerstoffer.

Konklusion:

Et højt sukkerindtag kan have negative konsekvenser for dit helbred. Ved at være bevidst om dit indtag af tilsat sukker og følge de anbefalede grænser, kan du reducere risikoen for sundhedsproblemer og opnå en mere afbalanceret og næringsrig kost. Husk, at det handler om at finde en balance, hvor du kan nyde søde sager i moderate mængder og samtidig prioritere din sundhed. Start i dag med at læse varedeklarationerne og træffe mere bevidste valg!