Hvorfor må man ikke sige svinekød?

Svinemørbrad forsvandt – men hvorfor?

I dagligvarebutikkerne er “svinemørbrad” forsvundet. Nu hedder det simpelthen “mørbrad af gris”. Men hvorfor denne ændring? Er det en ren navneændring for at undgå et “uappetitligt” ord, eller er der mere til historien?

Fra “svin” til “gris”

Baggrunden for navneændringen er en aftale mellem fødevarebranchen og detailhandlen. Målet var at forenkle produktnavne og gøre dem mere appetitlige for forbrugerne. Det betød at fjerne ordet “svin” fra emballagerne og i stedet bruge “gris”.

Et spørgsmål om kultur og religion

Men er det bare en kosmetisk ændring, eller gemmer der sig en dybereliggende årsag? For nogle er det mere end bare en navneændring. I visse kulturer og religioner, som f.eks. jødedommen og islam, er det forbudt at spise svinekød.

Ved at fjerne “svin” fra produktnavnet forsøger man at undgå at støde disse grupper og gøre produkterne mere acceptabelt for et bredere publikum.

Mere end en ændring i sprog

Navneændringen er et eksempel på, hvordan sproget kan reflektere og påvirke vores kulturelle og religiøse normer. I stedet for at fokuserer på religiøse forbud, kan man se det som et eksempel på en mere inkluderende tilgang til madlavning og madkultur.

En ny æra for “mørbrad af gris”?

Uanset årsagen til navneændringen er “mørbrad af gris” nu en realitet. Hvad den fremtid bringer for den danske svineproduktion og forbrugernes valg af kød er en anden historie. Men én ting er sikkert: sprog ændrer sig, og madkulturen følger med.