Hvor mange dyr bliver slagtet om året i Danmark?

Antallet af slagtede dyr i Danmark

Danmark er kendt for sin høje produktion af animalske produkter, herunder kød. Danskerne er blandt de største kødspisere i verden med et årligt gennemsnitsforbrug på 95,2 kg pr. indbygger. For at imødekomme denne efterspørgsel bliver der slagtet et betydeligt antal dyr i Danmark hvert år.

Produktion af svin

Svinekød er den mest populære kødtype i Danmark. I 2021 blev der slagtet over 15 millioner svin i landet. Svinekødsproduktionen er koncentreret i store, intensive landbrug, hvor svinene typisk opdrættes i staldanlæg med begrænset plads til bevægelse.

Produktion af kvæg

Kvæghold er også en vigtig sektor i den danske landbrugsindustri. I 2021 blev der slagtet over 600.000 kreaturer i Danmark. Kvægproduktion omfatter både malkekvæg og kødkvæg. Malkekvæg holdes primært til mælkeproduktion, mens kødkvæg opdrættes til slagtning.

Produktion af fjerkræ

Fjerkræ er en anden vigtig kilde til kød i Danmark. I 2021 blev der slagtet over 120 millioner kyllinger, 25 millioner ænder og 6 millioner kalkuner. Fjerkræproduktion er primært koncentreret i store, industrielle anlæg, hvor dyrene ofte opdrættes i bure eller stalde med begrænset adgang til udendørsarealer.

Etiske overvejelser

Produktionen af kød og andre animalske produkter har rejst etiske bekymringer relateret til dyrevelfærd. Dyreretsforkæmpere argumenterer for, at de intensive landbrugsmetoder, der bruges i Danmark, ofte resulterer i ringe dyrevelfærd og unødvendig lidelse for dyrene.

Konklusion

Danmark er en stor producent af animalske produkter, herunder kød. Hvert år slagtes millioner af dyr i landet for at imødekomme den høje efterspørgsel efter kød blandt danskerne. Selvom kødproduktion er en vigtig industri i Danmark, er det vigtigt at være opmærksom på de etiske overvejelser og dyrevelfærdskonsekvenser, der er forbundet med denne praksis.