Er det sundt at drikke et glas rødvin om dagen?

Rødvin og helbred: Myte kontra virkelighed

I årevis har mange sværget til det daglige glas rødvin, overbevist om at det er en genvej til et sundere hjerte og et længere liv. Denne idé er dybt forankret i vores kultur, men hvad siger videnskaben egentlig? Er det tid til at skrive den gængse opfattelse om rødvin og sundhed om?

Desværre ser det ud til, at den romantiske forestilling om rødvinens helbredsmæssige fordele er ved at krakelere. Moderne forskning udfordrer nemlig kraftigt den udbredte tro på, at et beskedent dagligt indtag af rødvin er godt for os. Tværtimod tyder meget på, at alkohol generelt, uanset mængde, kan have negative konsekvenser for vores helbred.

Hvor kommer myten fra?

Den udbredte idé om rødvinens sundhedsmæssige fordele stammer primært fra observationelle studier, der antydede en sammenhæng mellem moderat alkoholindtag og en lavere risiko for hjertesygdomme. Det er vigtigt at forstå, at en sammenhæng ikke nødvendigvis betyder en årsagssammenhæng. Mennesker der drikker rødvin moderat, kan have andre livsstilsfaktorer, der også bidrager til deres bedre helbred, såsom en sundere kost eller mere motion.

Nyere forskning tegner et andet billede

Mere robuste og kontrollerede studier, herunder randomiserede kontrollerede forsøg (RCT’er), har imidlertid ikke kunnet bekræfte de tidligere fund. Tværtimod viser disse studier, at selv et lille alkoholindtag kan øge risikoen for en række sundhedsproblemer, herunder:

• Kræft: Alkohol er klassificeret som et kræftfremkaldende stof af WHO. Risikoen for visse kræftformer, herunder brystkræft, tyktarmskræft og leverkræft, øges selv ved moderate alkoholindtag.
• Hjertesygdomme: Selvom ældre studier antydede en beskyttende effekt, viser nyere forskning, at selv et beskedent alkoholindtag kan øge risikoen for atrieflimren og andre hjertesygdomme.
• Leverskader: Alkoholen nedbrydes i leveren, og selv et lille dagligt indtag kan på sigt belaste organet og føre til leverskader.
• Mentale helbredsproblemer: Alkohol kan forværre angst og depression, og øger risikoen for afhængighed.

Hvad med antioxidanterne i rødvin?

Rødvin indeholder antioxidanter, især resveratrol, som har vist sig at have sundhedsfremmende egenskaber in vitro (i laboratoriet). Men for at opnå en tilstrækkelig mængde resveratrol til at opnå en reel effekt, skulle man drikke så store mængder rødvin, at de negative effekter af alkoholen ville overstige fordelene ved antioxidanterne mange gange. Det er langt mere effektivt at få antioxidanter fra en varieret kost med masser af frugt og grønt.

Konklusion: Moderation er ikke nødvendigvis svaret

Selvom det måske er en skuffelse for mange, er budskabet fra den seneste forskning klart: Selv et beskedent dagligt indtag af rødvin er sandsynligvis ikke sundhedsfremmende. Den romantiske idé om, at et glas rødvin om dagen er godt for hjertet, er blevet udfordret af videnskabelige beviser. Det er vigtigt at huske, at alkohol er et giftstof, og selv små mængder kan have en negativ indvirkning på vores helbred. Hvis man alligevel vælger at drikke alkohol, bør det gøres med omtanke og i så små mængder som muligt. Fokus bør i stedet være på en sund og varieret kost, regelmæssig motion og et godt mentalt helbred – det er de faktorer, der virkelig gør en forskel for vores velvære.