Hvad er sundest, grønne eller røde æbler?

Grønt eller rødt? Kampen om det sundeste æble

Æbler – et sprødt, saftigt stykke frugt, der er fuld af vitaminer, mineraler og antioxidanter. Men når du står i frugtdisken og kigger på de røde og grønne æbler, dukker spørgsmålet op: Hvilken farve er sundest? Svaret er ikke så simpelt, som man måske tror.

Røde æbler: Antioxidanternes mester

Røde æbler er ofte rigere på antioxidanter, der beskytter cellerne mod skader og bekæmper inflammation. De indeholder også mere vitamin C, som styrker immunforsvaret. Eksempler på røde æblesorter er rød Galas, Pink Lady og Granny Smith (trods navnet er denne grønnere end rød).

Grønne æbler: Ideelle til slankekure

Grønne æbler er på den anden side ofte bedre til slankekure. De indeholder typisk mindre sukker og mere fiber. Fiber hjælper med at holde dig mæt i længere tid, hvilket kan bidrage til vægttab. Grønne æbler er også kendt for at have en mere syrlig smag, der kan stimulere appetitten. Grønne æblesorter inkluderer Granny Smith, Bramley og Jonagold.

Hvilket æble skal du vælge?

I sidste ende afhænger det af dine individuelle præferencer og mål. Hvis du er på udkig efter et æble med en høj koncentration af antioxidanter, er et rødt æble et godt valg. Men hvis du gerne vil holde sukkerindtaget lavt og mæthedsfornemmelsen høj, er et grønt æble en bedre løsning.

Husk på:

• Både røde og grønne æbler er sunde og nærende.
• Der findes mange forskellige sorter af æbler, og de varierer i smag, tekstur og næringsprofil.
• Prøv dig frem og find din favorit!

Uanset hvilket æble du vælger, er det vigtigt at vælge økologiske æbler, når det er muligt.