Hvor varmt må det kolde vand være?

Den forunderlige verden af “koldt” vand: Hvor koldt er for koldt (og for varmt)?

Vi taler ofte om “koldt vand” som en selvfølge, men hvad præcis er koldt vand? Er det blot et spørgsmål om subjektiv oplevelse, eller findes der objektive kriterier? Svaret er mere nuanceret end man måske tror, og afhænger i høj grad af konteksten.

Den umiddelbare intuition fortæller os, at koldt vand er… koldt! Men temperaturen, der definerer “koldt”, varierer betydeligt afhængigt af anvendelsen. En iskold dukkert i havet i juli måned vil opleves vidt forskelligt fra et glas koldt vand til at slukke tørsten på en varm sommerdag.

I mange sammenhænge, eksempelvis i forbindelse med drikkevand, forbinder vi “koldt” vand med en forfriskende temperatur, der ligger et stykke under stuetemperatur. Et passende temperaturområde for koldt postevand, der anses for behageligt at drikke, ligger typisk mellem 8 og 12 grader Celsius. Vand over denne temperatur kan opleves som lunken eller lunkent.

Dog er der situationer, hvor grænsen for “koldt” rykker sig. Tænk på en swimmingpool. En behagelig pooltemperatur ligger typisk mellem 24 og 28 grader Celsius. For at opnå denne temperatur, starter man ofte med koldt vand, og i denne sammenhæng kan “koldt” strække sig til op mod 20 grader Celsius. Over 20 grader ville vandet allerede være betragtet som tempereret i denne kontekst.

For at opsummere: Der findes ikke én enkelt temperatur, der definerer “koldt” vand. Det afhænger af anvendelsen. Mens ideel drikkevandstemperatur ligger lavere, kan “koldt” vand til en swimmingpool strække sig op til 20 grader Celsius, før opvarmning begynder. Vigtigst er, at “koldt” vand skal være behageligt og forfriskende i sin pågældende kontekst. Det er den subjektive oplevelse i kombination med praktiske aspekter, der bestemmer, hvad “koldt” egentlig betyder.