Kan man få sukkersyge af at spise for meget slik?

Sukkersyge og slik: En sød, men kompleks forbindelse

Myten om, at man kan få sukkersyge udelukkende af at spise for meget slik, lever i bedste velgående. Men virkeligheden er mere nuanceret. Selvom et højt sukkerindtag ikke direkte forårsager diabetes, spiller det en vigtig rolle i det komplekse samspil, der kan føre til sygdommen, især type 2-diabetes.

Lad os starte med at aflive myten: Du får ikke type 1-diabetes af at spise for meget slik. Denne type diabetes er en autoimmun sygdom, hvor kroppens eget immunsystem angriber de insulinproducerende celler i bugspytkirtlen. Årsagen til dette angreb er stadig ukendt, og forskning peger på en kombination af genetiske og miljømæssige faktorer – men sukkerindtag er ikke en direkte årsag.

Anderledes forholder det sig med type 2-diabetes. Her spiller livsstilsfaktorer en afgørende rolle. Et konstant højt sukkerindtag kan over tid føre til overvægt og insulinresistens. Insulin er et hormon, der hjælper kroppen med at optage sukker fra blodet og bruge det som energi. Når kroppen bliver insulinresistent, kan den ikke effektivt udnytte insulinet, hvilket resulterer i forhøjet blodsukker. Dette kan over tid udvikle sig til type 2-diabetes.

At spise meget slik er altså ikke den eneste synder, men bidrager til et usundt kostmønster, der øger risikoen. Tænk på det som en brik i et større puslespil. Andre brikker inkluderer:

• Overvægt: Fedme, især abdominal fedme (fedt omkring maven), øger risikoen for insulinresistens og type 2-diabetes.
• Arvelighed: Hvis du har nære familiemedlemmer med type 2-diabetes, har du en øget risiko.
• Inaktivitet: Mangel på fysisk aktivitet bidrager til overvægt og nedsætter kroppens insulinfølsomhed.
• Ubalanceret kost: En kost rig på usunde fedtstoffer, forarbejdede fødevarer og sukkerholdige drikkevarer øger risikoen.

I stedet for at fokusere udelukkende på slik, er det vigtigere at se på den samlede kost og livsstil. En sund og varieret kost med masser af frugt, grøntsager, fuldkorn og magre proteinkilder, kombineret med regelmæssig motion, er den bedste forebyggelse mod type 2-diabetes. Selvom et stykke slik engang imellem ikke er skadeligt, er det vigtigt at begrænse indtaget af sukkerholdige fødevarer og drikkevarer for at minimere risikoen for at udvikle type 2-diabetes senere i livet.

Hvis du er bekymret for din risiko for diabetes, bør du tale med din læge. De kan vurdere din individuelle risiko og vejlede dig om, hvordan du bedst kan forebygge sygdommen.