Hvad er godt at spise inden man sover?

Hvad skal man spise inden sengetid for en god nats søvn?

En god nats søvn er altafgørende for vores velvære og evne til at fungere optimalt i løbet af dagen. Mens mange faktorer spiller ind på vores søvnkvalitet, spiller vores kost en ofte undervurderet rolle. Hvad vi spiser – og ikke spiser – i timerne før sengetid kan have en betydelig indflydelse på, hvor hurtigt vi falder i søvn, og hvor dyb og uforstyrret vores søvn er.

Et af nøgleelementerne for en god nattesøvn er produktionen af hormonerne melatonin og serotonin. Melatonin, også kendt som “mørkehormonet”, regulerer vores døgnrytme og fortæller kroppen, hvornår det er tid til at sove. Serotonin, der ofte forbindes med humør og velvære, spiller en vigtig rolle i omdannelsen af serotonin til melatonin.

For at booste kroppens naturlige produktion af melatonin og serotonin kan vi med fordel indtage fødevarer rige på tryptofan og vitamin B6. Tryptofan er en essentiel aminosyre, som kroppen ikke selv kan danne, og som er en forløber for både serotonin og melatonin. Vitamin B6 spiller en afgørende rolle i omdannelsen af tryptofan til disse søvnfremmende hormoner.

Hvilke fødevarer fremmer melatonin og serotonin?

Her er et par eksempler på fødevarer, der er rige på både tryptofan og vitamin B6, og som dermed kan bidrage til en bedre nattesøvn:

Proteinrige valgmuligheder:

• Fjerkræ: Kylling og kalkun er gode kilder til både tryptofan og vitamin B6.
• Fisk: Tun, laks og makrel er rige på tryptofan og omega-3-fedtsyrer, som også har vist sig at have en positiv effekt på søvnkvaliteten.
• Æg: Udover vitamin B6 indeholder æg også cholin, der fremmer produktionen af neurotransmitteren GABA, som har en beroligende effekt på hjernen.
• Hytteost: En god kilde til kaseinprotein, der langsomt frigiver tryptofan i løbet af natten.

Plantebaserede alternativer:

• Nødder og frø: Mandler, valnødder, græskarkerner og solsikkefrø er rige på både tryptofan og magnesium, der er kendt for sine afslappende egenskaber.
• Bananer: Indeholder tryptofan, magnesium og kalium, som alle bidrager til en god nattesøvn.
• Havregryn: En kilde til både tryptofan og komplekse kulhydrater, der giver en stabil blodsukkerregulering og dermed fremmer en rolig nattesøvn.

Udover at spise de rigtige fødevarer er det også vigtigt at undgå stimulanser som koffein og alkohol i timerne før sengetid. Disse stoffer kan forstyrre søvnrytmen og føre til en mere overfladisk og afbrudt søvn.

Husk, at det er individuelt, hvad der fungerer bedst for den enkelte. Det kan derfor være en god idé at eksperimentere med forskellige fødevarer og spisetider for at finde frem til, hvad der giver dig den bedste søvn.