Hvad skal køleskabet stå på 1,5?

Køleskabet på 1,5? En forklaring på temperatur-myten og vejen til optimal køling

Mange har hørt myten om, at køleskabet skal stå på 1,5. Men er der sandhed i denne påstand? Kort sagt: Nej. Denne “indstilling” er ikke en universel temperatur, og den har ingen basis i effektiv køling eller optimal madopbevaring. Tallene på køleskabs-termostaten varierer fra producent til producent, og repræsenterer ikke en specifik temperatur i grader Celsius. De angiver blot en position på en skala, hvor en lavere værdi generelt betyder koldere temperatur.

Det optimale ligger faktisk et helt andet sted: 5 grader Celsius i køleskabet og -18 grader Celsius i fryseren. Disse temperaturer er nøje afstemt til at sikre, at din mad opbevares sikkert og længe, samtidig med at du minimerer energiforbruget.

Hvorfor 5 grader?

En temperatur på 5 grader Celsius er den anbefalede temperatur af fødevaremyndighederne. Ved denne temperatur hæmmes væksten af de fleste skadelige bakterier effektivt, og din mad holder sig frisk længere. At sætte temperaturen lavere, f.eks. ned til den påståede “1,5”, er unødvendigt og medfører faktisk øget energiforbrug. Køleskabet skal arbejde hårdere for at opretholde en lavere temperatur, hvilket resulterer i højere elregninger.

Hvorfor -18 grader i fryseren?

-18 grader Celsius er den anbefalede temperatur for frysere. Ved denne temperatur forhindres dannelse af iskrystaller i fødevarer, og du sikrer optimal bevaring af både smag, tekstur og næringsstoffer.

Hvad skal du gøre i stedet for at lede efter “1,5”?

I stedet for at forsøge at indstille din køleskabstemperatur til et ubestemt tal, der varierer fra model til model, skal du fokusere på at indstille temperaturen til de anbefalede 5 grader Celsius i køleskabet og -18 grader Celsius i fryseren. De fleste moderne køleskabe har digitale displays, der viser den aktuelle temperatur. Hvis dit køleskab ikke har denne funktion, kan du bruge et termometer til at kontrollere temperaturen.

Kort opsummeret: Lad være med at jagte den mystiske “1,5”-indstilling. Fokuser i stedet på de optimale temperaturer: 5 grader i køleskabet og -18 grader i fryseren. Det er vejen til både optimal madopbevaring og lavere strømregninger.