Hvad koster en middag på Bali?

En Balinesisk Festmåltid for Under 120 Kroner? Det Kan Virkelig Lade Sig Gøre!

Bali, øen med de smukke rismarker, vulkaner og fantastiske strande, lokker ikke kun med sin naturlige skønhed, men også med sin kulinariske oplevelse. At tro, at en lækker balinesisk middag kan klares for under 120 danske kroner, lyder måske for godt til at være sandt, men det er virkeligheden for mange besøgende.

En tre-retters middag på en lokal warung (lille restaurant) kan faktisk fås for mellem 90 og 115 danske kroner. Dette gælder selvfølgelig for de mere simple spisesteder, der henvender sig til den lokale befolkning – og det er netop her, den autentiske smagsoplevelse for alvor folder sig ud. Glem Michelin-stjerner og eksklusive resorts for et øjeblik – her er det smagen af friske ingredienser, traditionel tilberedning og hjertelige portioner, der står i centrum.

Forvent ikke sølvbestik og hvide duge. I stedet finder du ofte simple bord og stole, måske endda lavtliggende siddepladser på gulvet i en mere traditionel warung. Men lad dig ikke narre af den uhøjtidelige atmosfære – smagen er der til gengæld i rigt mål.

Din middag kunne eksempelvis begynde med en forfriskende Gado-Gado, en lækker salat med jordnøddedressing og diverse grøntsager, efterfulgt af en klassisk Babi Guling (sprødstegt pattegris) eller Sate Lilit (spyd med hakket kød). Til dessert kunne du nyde en frisk frugtsalat eller Bubur Injin, en rispudding med kokosmælk.

Prisen varierer selvfølgelig afhængigt af valg af retter og drikkevarer. En lokal øl eller juice vil tilføje et beskedent beløb til regningen, men sammenlignet med danske priser, vil du stadig opleve en betydelig besparelse. Det giver dig mulighed for at nyde flere måltider på de lokalt ejede restauranter og dermed opleve en bredere vifte af Balis fantastiske køkken.

Så næste gang du planlægger en tur til Bali, husk at prioritere de lokale warungs. Det er her, du finder den ægte balinesiske madoplevelse – en kulinarisk rejse for en brøkdel af prisen. Det er ikke bare en middag, det er en kulturel oplevelse i sig selv.