Hvilken mad kan man tage med på festival?

Festivalmaden: Drop de slatne sandwich og spis som en konge!

Festivals handler om musik, fællesskab og gode oplevelser – men sultne maver kan hurtigt spolere festen. De lange køer ved madboderne, de høje priser og den tvivlsomme kvalitet kan sætte en stopper for selv den mest hardcore festivalgænger. Løsningen? Pak din egen mad! Glem alt om slatne sandwich og tørre kiks. Med lidt planlægning kan du spise som en konge – også i et telt.

Hemmeligheden bag succesfuld festivalmad ligger i holdbarhed og alsidighed. Tænk på ingredienser, der kan klare sig i varmen uden at blive dårlige og som kan kombineres på forskellige måder.

Fuldkorn er din ven: Rugbrød, knækbrød og wraps er solide fundamenter for et mættende måltid. De holder sig godt og kan pakkes nemt. Skær rugbrødet ud i skiver hjemmefra og pak det i en lufttæt beholder for at undgå, at det bliver tørt.

Pålæg med power: Konserves er uundværlige på festival. Tun, makrel, leverpostej og forskellige slags pateer er proteinrige og kræver minimal opbevaring. Husk en lille dåseåbner! For variation kan du også medbringe pesto i et glas eller små pakker med peanutbutter.

Grønt der holder: Gulerødder, agurk, cherrytomater og peberfrugter kan holde sig friske i et par dage, hvis de opbevares korrekt. Skær dem i stave hjemmefra og pak dem i en lufttæt beholder med et stykke køkkenrulle i bunden for at absorbere fugt. Avocado er en anden god kilde til sunde fedtstoffer, men husk at den modner hurtigt – pak den evt. lidt umoden.

Krydr din festival: Medbring små bøtter med salt, peber, chiliflager og dine yndlingskrydderier for at give din mad et ekstra pift. En lille flaske olivenolie kan også gøre underværker.

Snacks til den lille sult: Nødder, tørret frugt, proteinbarer og müslibarer er perfekte snacks mellem måltiderne. De giver energi og holder blodsukkeret stabilt.

Husk drikkevarerne! Vand er essentielt på en festival. Medbring en genanvendelig vandflaske og fyld den op regelmæssigt. Du kan også lave din egen iste eller saftevand hjemmefra og medbringe det i en termokande.

Bonustip: Investér i en lille køletaske og et par køleelementer for at holde din mad frisk længere. Husk også bestik, tallerkener og servietter. Og vigtigst af alt: Husk affaldssække – lad os holde festivalpladsen ren!

Med disse tips i bagagen er du godt rustet til at nyde festivalen med god og nærende mad – uden at sprænge budgettet eller gå på kompromis med smagen.