Kan lakrids øge blodtrykket?

Lakrids og blodtryk: En sød sag med en bitter bivirkning?

Lakrids. Den sorte, salte og uimodståelige delikatesse, der kan vække både glæde og bekymring. Mens mange nyder dens karakteristiske smag, er der en voksende bevidsthed om dens potentielle effekt på blodtrykket. Men hvor alvorlig er truslen, og hvem bør være ekstra forsigtig?

Svaret ligger i glycyrrhizinsyre, en forbindelse der er naturligt forekommende i lakridsrod. Denne syre har en potent effekt på kroppen, der kan påvirke hormonbalancen og dermed bidrage til forhøjet blodtryk. Glycyrrhizinsyre hæmmer produktionen af kortisol, et hormon der normalt regulerer væskebalancen i kroppen. Dette hæmmende virkning fører til væskeophobning, hvilket øger blodvolumen og dermed blodtrykket.

Det er vigtigt at understrege, at ikke al lakrids er lige farlig. Problemet opstår ved et højt indhold af glycyrrhizinsyre. Fødevarestyrelsen i Danmark overvåger derfor nøje mængden af denne syre i lakridsprodukter, og der findes grænseværdier for at beskytte forbrugerne. Det er dog ikke altid nemt at bedømme indholdet af glycyrrhizinsyre ud fra produktemballagen alene. Man bør derfor være opmærksom på, hvor store mængder lakrids man indtager, særligt hvis man i forvejen har et forhøjet blodtryk eller lider af hjerte-kar-sygdomme.

Hvilke grupper skal være særligt opmærksomme?

Gravide kvinder er en gruppe, der bør være særligt forsigtige med deres lakridsindtag. Graviditet medfører i forvejen hormonelle forandringer, og et forhøjet blodtryk kan have alvorlige konsekvenser for både mor og barn. Derfor anbefales det at begrænse eller helt undgå indtag af lakrids under graviditeten.

Personer med allerede forhøjet blodtryk bør også være ekstra opmærksomme på deres lakridskonsum. Selv moderate mængder kan potentielt bidrage til en yderligere stigning i blodtrykket og forværre den underliggende sygdom. En konsultation med læge eller farmaceut kan være en god ide for at vurdere den individuelle risiko.

Konklusion:

Lakrids i moderate mængder er sandsynligvis uskadeligt for de fleste. Det er dog vigtigt at huske, at et højt indtag af glycyrrhizinsyre kan føre til forhøjet blodtryk og væskeophobning. Gravide kvinder og personer med forhøjet blodtryk bør være særligt varsomme og begrænse deres indtag af lakrids. At være opmærksom på sit lakridskonsum kan være et skridt mod at opretholde et godt helbred. Tvivl er altid en god grund til at konsultere en sundhedsprofessionel.