Comment convertir les mesures en cuisine ?
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Pour convertir les mesures culinaires liquides : 5 ml équivaut à 1 cuillère à café ; 15 ml à 1 cuillère à soupe ; 1 once à 30 ml (environ ⅛ tasse) ; 2 onces à 60 ml (environ ¼ tasse) ; 4 onces à 120 ml (environ ½ tasse) ; 8 onces à 240 ml (environ 1 tasse).
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Comment convertir les mesures en cuisine
En cuisine, la précision est essentielle pour réussir ses recettes. La conversion des mesures entre les unités impériales et métriques peut souvent être déroutante, mais avec les bonnes techniques, cela peut être facile.
Convertir les mesures liquides
| Unité métrique | Unité impériale | Équivalent |
|---|---|---|
| 5 ml | 1 cuillère à café | 1 cuillère à café |
| 15 ml | 1 cuillère à soupe | 1 cuillère à soupe |
| 30 ml | 1 once | ⅛ tasse environ |
| 60 ml | 2 onces | ¼ tasse environ |
| 120 ml | 4 onces | ½ tasse environ |
| 240 ml | 8 onces | 1 tasse environ |
Exemples :
- Pour convertir 100 ml de lait en tasses, divisez 100 par 240 : 100 ml = 0,416 tasse.
- Pour convertir 2 cuillères à soupe de vinaigre en ml, multipliez 15 par 2 : 15 ml x 2 = 30 ml.
Convertir les mesures sèches
| Unité métrique | Unité impériale | Équivalent |
|---|---|---|
| 5 g | 1 cuillère à café | 1 cuillère à café |
| 15 g | 1 cuillère à soupe | 1 cuillère à soupe |
| 30 g | 1 once | 2 cuillères à soupe |
| 60 g | 2 onces | ¼ tasse environ |
| 120 g | 4 onces | ½ tasse environ |
| 240 g | 8 onces | 1 tasse environ |
Exemples :
- Pour convertir 200 g de farine en tasses, divisez 200 par 120 : 200 g = 1,66 tasse.
- Pour convertir ½ tasse de sucre en grammes, multipliez 60 par 2 : 60 g x 2 = 120 g.
Conseils supplémentaires
- Utilisez des tasses ou des cuillères à mesurer standardisées pour garantir la précision.
- Ne tassez pas les ingrédients secs, car cela peut modifier les mesures.
- Si vous n’avez pas de tasse ou de cuillère à mesurer adaptée, utilisez une balance pour peser les ingrédients.
- Faites attention aux abréviations utilisées dans les recettes, car elles peuvent varier selon les pays (par exemple, oz pour once, tbsp pour cuillère à soupe).
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