Comment se compose un repas équilibré ?

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Un repas équilibré se compose de trois éléments clés : les féculents (pain, pâtes, riz...), les légumes (ou les fruits au petit-déjeuner) et les protéines (viande, poisson, œufs...).

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Comment composer un repas équilibré ?

Dans le cadre d’une alimentation saine, il est essentiel de consommer des repas équilibrés. Un repas équilibré est composé de trois éléments clés :

1. Les féculents

Les féculents constituent la base du repas. Ils apportent de l’énergie grâce à leur teneur en glucides complexes. Les principales sources de féculents sont :

  • Le pain
  • Les pâtes
  • Le riz
  • Les pommes de terre
  • Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots)

2. Les légumes ou les fruits

Les légumes et les fruits sont indispensables pour apporter des vitamines, des minéraux et des fibres. Il est recommandé de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.

  • Au petit-déjeuner : fruits frais, compote ou jus de fruits
  • Au déjeuner et au dîner : une portion de légumes cuits ou crus

3. Les protéines

Les protéines sont nécessaires à la construction et à la réparation des tissus. Elles sont principalement apportées par :

  • La viande (rouge, blanche, volaille)
  • Le poisson
  • Les œufs
  • Les produits laitiers (fromage, yaourt)
  • Les légumineuses

Proportions

Les proportions des différents éléments dans un repas équilibré varient en fonction des besoins individuels. Cependant, un bon point de départ consiste à diviser l’assiette en trois parties :

  • 1/2 assiette de légumes ou de fruits
  • 1/4 assiette de féculents
  • 1/4 assiette de protéines

Autres éléments à prendre en compte

En plus de ces trois éléments clés, il est important de prendre en compte d’autres aspects pour composer un repas équilibré :

  • La variété : Varier les sources de chaque élément pour obtenir un apport optimal en nutriments.
  • La quantité : Adapter la quantité de chaque élément en fonction des besoins énergétiques.
  • La qualité : Privilégier les aliments frais, non transformés et riches en nutriments.
  • L’hydratation : Boire suffisamment d’eau tout au long de la journée.

En suivant ces conseils, vous pouvez composer des repas équilibrés qui contribuent à votre santé et votre bien-être général.