Quelle différence entre eau distillée et déminéralisée ?

L’eau distillée et l’eau déminéralisée : une différence de purification

Dans les applications nécessitant une eau ultra-pure, deux types d’eau sont couramment utilisés : l’eau distillée et l’eau déminéralisée. Bien que ces eaux semblent similaires, elles présentent des différences fondamentales dans leur processus de purification, entraînant des compositions distinctes.

Eau distillée : purification par distillation

L’eau distillée est produite par distillation, un processus impliquant l’ébullition de l’eau et la collecte de la vapeur condensée. Pendant l’ébullition, les impuretés plus volatiles (telles que les gaz, les composés organiques et les bactéries) s’évaporent avec l’eau, tandis que les impuretés non volatiles (telles que les sels minéraux) restent en arrière. La vapeur condensée est collectée et constitue l’eau distillée, qui est pratiquement dépourvue d’impuretés.

Eau déminéralisée : purification par échange d’ions ou osmose inverse

En revanche, l’eau déminéralisée est purifiée par des techniques telles que l’échange d’ions ou l’osmose inverse. L’échange d’ions utilise des résines qui échangent leurs ions contre les ions dissous dans l’eau, tandis que l’osmose inverse utilise une membrane semi-perméable pour séparer les ions et autres impuretés de l’eau.

Ces procédés éliminent efficacement la plupart des minéraux et des ions dissous, y compris les ions sodium, calcium, magnésium et chlorure. Cependant, contrairement à l’eau distillée, l’eau déminéralisée peut contenir des traces d’ions hydrogène et hydroxyde, ce qui lui confère un pH légèrement acide ou basique.

Comparaison des deux eaux

Applications

L’eau distillée est couramment utilisée dans des applications nécessitant une eau extrêmement pure, comme les laboratoires scientifiques, les appareils médicaux et les batteries. L’eau déminéralisée, en revanche, est souvent utilisée dans des applications industrielles, telles que le nettoyage des chaudières et le remplissage des radiateurs de voiture.

Conclusion

Bien que l’eau distillée et l’eau déminéralisée soient toutes deux considérées comme des eaux pures, elles présentent des différences distinctes dans leur processus de purification et leur composition. L’eau distillée est produite par distillation et est pratiquement dépourvue d’impuretés, tandis que l’eau déminéralisée est purifiée par échange d’ions ou osmose inverse et peut contenir des traces de minéraux et d’ions. Le choix entre les deux types d’eau dépend des exigences spécifiques de l’application.