Comment désinfecter les contenants alimentaires ?

Désinfecter les contenants alimentaires : un guide étape par étape

Les contenants alimentaires, tels que les boîtes en plastique, les pots en verre et les couvercles, peuvent accumuler des bactéries et des germes au fil du temps. Pour garantir la sécurité de vos aliments et éviter les maladies d’origine alimentaire, il est essentiel de désinfecter régulièrement ces contenants. Voici un guide détaillé étape par étape sur la façon de désinfecter efficacement vos contenants alimentaires :

Étape 1 : Lavage à l’eau chaude savonneuse

Commencez par laver soigneusement les contenants alimentaires et leurs couvercles à l’eau chaude savonneuse. Utilisez un liquide vaisselle doux et une éponge propre. Frottez toutes les surfaces, y compris les bords et les coins, pour éliminer les résidus alimentaires et les saletés.

Étape 2 : Rinçage abondant

Une fois lavés, rincez abondamment les contenants alimentaires et les couvercles à l’eau propre. Assurez-vous d’éliminer toute trace de savon ou de résidus.

Étape 3 : Préparation de la solution désinfectante

Dans un grand récipient, diluez une cuillère à café d’eau de Javel dans un litre d’eau froide. Mélangez bien pour créer une solution désinfectante.

Étape 4 : Immersion des contenants

Plongez les contenants alimentaires et leurs couvercles dans la solution désinfectante. Assurez-vous qu’ils sont complètement immergés. Laissez-les tremper pendant au moins 5 minutes, mais pas plus de 15 minutes.

Étape 5 : Séchage complet

Après le temps de trempage, retirez les contenants alimentaires et les couvercles de la solution désinfectante. Égouttez-les sur une grille ou une serviette en papier propre. Séchez-les soigneusement avec un chiffon propre ou laissez-les sécher à l’air.

Conseils supplémentaires :

• Utilisez toujours de la Javel fraîche pour la solution désinfectante. N’utilisez pas de Javel ancienne ou diluée.
• Portez des gants de caoutchouc lors de la manipulation de la solution désinfectante.
• Rincez soigneusement les contenants alimentaires à l’eau propre après les avoir désinfectés pour éliminer toute trace de Javel.
• Désinfectez les contenants alimentaires régulièrement, surtout après avoir stocké des aliments crus ou périssables.
• Remplacez les contenants alimentaires endommagés ou fissurés, car ils peuvent héberger des bactéries.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez efficacement désinfecter vos contenants alimentaires et garantir la sécurité de vos aliments. N’oubliez pas de désinfecter régulièrement vos contenants pour prévenir les maladies d’origine alimentaire et préserver la santé de votre famille.