Comment éviter que le jambon en spirale ne se dessèche ?

Prévenir le dessèchement du jambon en spirale

Le jambon en spirale est un mets délicieux et pratique, mais il a tendance à se dessécher facilement. Voici quelques conseils pour éviter ce problème :

Enveloppez le jambon dans un linge humide

หลังจากหั่นชิ้นส่วนที่แห้งออกแล้ว ห่อแฮมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ วิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มชื้นและป้องกันไม่ให้แฮมแห้ง

วางกระดาษไขหรือฟอยล์ไว้ด้านบน

เมื่อคุณห่อแฮมด้วยผ้าเปียกแล้ว ให้วางกระดาษไขหรือฟอยล์ด้านบนเพื่อปกป้องแฮมจากการสัมผัสกับอากาศ กระดาษไขหรือฟอยล์จะช่วยให้ความชื้นคงอยู่และป้องกันไม่ให้แฮมแห้ง

เก็บในตู้เย็น

เก็บแฮมที่ห่อไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 40 องศาฟาเรนไฮต์ (4 องศาเซลเซียส) หรือต่ำกว่า เมื่อคุณต้องการกินแฮม ให้ค่อยๆ อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส) จนร้อนทั่ว

นำแฮมออกจากเตาอบก่อนที่มันจะแห้ง

ตรวจสอบแฮมอย่างสม่ำเสมอขณะที่คุณอุ่นเครื่อง เมื่อมันร้อนทั่วแล้ว ให้ถอดออกจากเตาอบทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้มันแห้ง

หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ

เมื่อคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟแฮม ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ วิธีนี้จะช่วยให้แฮมชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ใช้แฮมแห้งในสูตรอาหาร

หากแฮมเริ่มแห้ง ให้ใช้ในสูตรอาหารที่ต้องการแฮมแห้ง เช่น ไข่กวนกับแฮม ซุปถั่วกับแฮม หรือแซนวิชคิวบา