Comment faire pour que mon riz ne soit pas sec ?

Comment éviter le riz sec : une astuce simple et efficace

Le riz, aliment de base de nombreuses cultures, peut rapidement devenir sec et peu appétissant lorsqu’il est réchauffé. Mais ne vous inquiétez pas, il existe une astuce simple qui vous permettra de savourer un riz moelleux et savoureux, même après un passage au micro-ondes.

L’astuce du glaçon

Pour empêcher votre riz de sécher au réchauffage, il vous suffit d’ajouter un petit glaçon au centre du plat avant de le passer au micro-ondes. L’humidité libérée par le glaçon fondra et empêchera le riz de s’assécher.

Étapes à suivre :

1. Placez votre riz dans un bol ou une assiette allant au micro-ondes.
2. Ajoutez un petit glaçon au centre du riz.
3. Couvrez le bol ou l’assiette avec un film alimentaire ou un couvercle.
4. Chauffez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit bien chaud.

Pourquoi ça marche ?

L’humidité du glaçon se vaporise dans le micro-ondes et enrobe les grains de riz, les empêchant de se dessécher. La vapeur d’eau crée également une atmosphère humide à l’intérieur du bol ou de l’assiette, ce qui contribue à maintenir la texture moelleuse du riz.

Astuces supplémentaires

• Pour un riz encore plus savoureux, ajoutez une noix de beurre ou un trait d’huile d’olive avant de le réchauffer.
• Si votre riz est trop sec après l’avoir réchauffé, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’eau ou de bouillon, puis le réchauffer à nouveau.
• Pour un riz encore plus moelleux, laissez-le reposer pendant quelques minutes après l’avoir réchauffé.

Grâce à l’astuce du glaçon, vous pouvez désormais savourer un riz moelleux et savoureux, même réchauffé. Cette astuce simple vous permettra de transformer les restes de riz en un repas délicieux et satisfaisant, sans aucun problème de sécheresse.