Pourquoi ne faut-il pas faire bouillir de l'eau chaude du robinet ?

Pourquoi éviter de faire bouillir l’eau chaude du robinet

Il est communément admis que faire bouillir de l’eau du robinet élimine les contaminants et purifie l’eau pour la consommation. Cependant, il est important de noter que cette croyance n’est pas entièrement vraie, en particulier lorsqu’il s’agit d’eau chaude. Voici les raisons pour lesquelles il est préférable d’éviter de faire bouillir de l’eau chaude du robinet :

Libération de métaux dissous

L’eau chaude peut dissoudre des métaux des canalisations et les libérer dans l’eau. Ces métaux, tels que le plomb et le cuivre, peuvent être nocifs pour la santé, en particulier à des concentrations élevées. Faire bouillir de l’eau chaude ne fait qu’intensifier ce processus, augmentant la concentration de métaux dissous dans l’eau.

Altération de la qualité de l’eau

Outre la libération de métaux, faire bouillir de l’eau chaude peut également altérer sa qualité globale. L’ébullition peut entraîner l’évaporation des composés organiques volatils (COV), qui peuvent donner à l’eau un goût et une odeur désagréables. Elle peut également favoriser la croissance des bactéries, car la température élevée peut créer un environnement propice à leur développement.

Potabilité compromise

Si l’eau chaude du robinet contient déjà des contaminants nocifs, les faire bouillir ne les élimine pas nécessairement tous. Certains contaminants, comme les nitrates et les pesticides, peuvent résister à l’ébullition et rester présents dans l’eau. Par conséquent, faire bouillir de l’eau chaude du robinet ne garantit pas sa potabilité.

Alternative plus sûre

Pour une eau potable sûre, il est préférable d’utiliser de l’eau froide du réseau plutôt que de l’eau chaude. L’eau froide est moins susceptible de dissoudre des métaux ou d’héberger des contaminants nocifs. De plus, elle conserve mieux son goût et son odeur naturels.

En conclusion, éviter de faire bouillir de l’eau chaude du robinet est crucial pour une consommation sûre. Privilégier l’eau froide du réseau garantit une meilleure qualité de l’eau et une réduction des risques pour la santé associés à la consommation de métaux dissous ou de contaminants nocifs.