Pourquoi pas de café pendant le jeûne ?

Le café, un faux ami du jeûne ?

Le jeûne intermittent est devenu une pratique populaire pour ses nombreux bienfaits supposés sur la santé, tels que la perte de poids, l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et la réduction de l’inflammation. Cependant, une question persiste : le café, même sans sucre, rompt-il le jeûne ?

La réponse est oui, le café, même sans sucre, peut interrompre le processus de jeûne.

Voici pourquoi :

• Libération d’insuline : La caféine contenue dans le café stimule la production d’insuline. L’insuline est une hormone qui favorise le stockage du glucose dans les cellules. En d’autres termes, la consommation de café active le métabolisme des glucides, ce qui interrompt l’état de jeûne.
• Interruption du processus métabolique : Le jeûne déclenche des changements physiologiques importants, tels que la dégradation des graisses pour l’énergie et la production de cétones. La consommation de café perturbe ces processus en stimulant l’utilisation des glucides comme source d’énergie.
• Réduction des bienfaits : En interrompant le jeûne, le café peut réduire ses bienfaits potentiels sur la santé. Il peut notamment limiter la perte de poids, retarder l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et empêcher la production de cétones.

Recommandations :

• Évitez le café pendant votre période de jeûne. Optez pour des boissons non sucrées comme l’eau, le thé vert ou le thé noir sans sucre.
• Si vous ne pouvez pas vous passer de café, consommez-le uniquement après la période de jeûne.
• Limitez votre consommation de caféine en général. Un excès de caféine peut avoir des effets négatifs sur le sommeil, l’anxiété et la pression artérielle.

En conclusion, le café, même sans sucre, peut interrompre le processus de jeûne et réduire ses bienfaits potentiels. Il est donc préférable de s’abstenir de café pendant votre période de jeûne. Si vous souhaitez profiter pleinement des bienfaits du jeûne intermittent, optez pour des boissons non sucrées et privilégiez une consommation modérée de caféine.