Quel gâteau manger quand on est au régime ?

Quels gâteaux savourer tout en restant mince ?

Même en suivant un régime, il est possible de se faire plaisir avec quelques douceurs sucrées. Voici une sélection de gâteaux légers qui vous permettront de concilier plaisir gustatif et objectifs de perte de poids :

Le clafoutis

Ce classique de la pâtisserie française est un excellent choix pour les personnes au régime. Composé de fruits frais (pommes, cerises, pêches) recouverts d’une pâte légère à base de farine, de lait et d’œufs, le clafoutis est un dessert peu calorique et riche en fibres.

La tarte aux fruits

Les tartes aux fruits sont une autre option légère et rafraîchissante. Préférez une pâte brisée ou feuilletée légère et garnissez-la de fruits frais de saison (fraises, framboises, myrtilles). Vous pouvez également ajouter un peu de compote de fruits sans sucre ajouté pour plus de goût.

Le gâteau au yaourt et fromage blanc 0 %

Ce gâteau moelleux et aérien est parfait pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Il est composé de yaourt et de fromage blanc 0 % de matières grasses, ce qui lui confère une texture légère et un apport calorique limité. Vous pouvez ajouter des fruits frais ou des épices (vanille, cannelle) pour varier les plaisirs.

Le fondant au chocolat allégé

Les amateurs de chocolat pourront se régaler avec un fondant au chocolat allégé. Remplacez les matières grasses par des légumes râpés (courgette, betterave) et réduisez la quantité de sucre. Vous obtiendrez ainsi un gâteau fondant et gourmand, tout en limitant votre apport calorique.

Conseils pour alléger vos gâteaux

• Utilisez des farines complètes ou semi-complètes, plus riches en fibres.
• Remplacez le sucre blanc par du miel ou du sirop d’agave, moins caloriques.
• Utilisez des fruits frais ou des légumes râpés pour apporter de la saveur et de la texture.
• Réduisez la quantité de matières grasses en remplaçant le beurre par de la compote de pommes ou de la purée de banane.
• Faites cuire vos gâteaux dans des moules individuels pour contrôler les portions.

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de moments gourmands sans compromettre vos objectifs de régime.