Comment avoir plus de minéraux ?

Comment augmenter votre apport en minéraux

Les minéraux sont des nutriments essentiels qui jouent un rôle crucial dans de nombreux processus corporels. Une carence en minéraux peut entraîner divers problèmes de santé. Voici quelques conseils simples pour augmenter votre apport en minéraux :

Calcium

• Produits laitiers: Le lait, le yaourt et le fromage sont d’excellentes sources de calcium.
• Légumes verts: Les épinards, le brocoli et le chou frisé contiennent des quantités importantes de calcium.

Fer

• Viandes rouges: Le bœuf, l’agneau et le porc sont de bonnes sources de fer hémique, facilement absorbé par l’organisme.
• Légumineuses: Les haricots, les lentilles et les pois chiches sont des sources de fer non hémique, qui doivent être consommées avec de la vitamine C pour une meilleure absorption.
• Foie: Le foie de veau et de bœuf est particulièrement riche en fer.

Magnésium

• Noix et graines: Les amandes, les noix de cajou et les graines de tournesol sont de bonnes sources de magnésium.
• Avocats: Les avocats sont riches en magnésium et autres nutriments.
• Bananes: Les bananes sont une bonne source de magnésium et de potassium.
• Pommes de terre: Les pommes de terre, surtout celles avec leur peau, sont une bonne source de magnésium.

Autres conseils

• Variez votre alimentation: Consommez une variété d’aliments pour vous assurer d’obtenir une gamme complète de minéraux.
• Buvez beaucoup de liquides: Les liquides aident à transporter les minéraux dans tout le corps.
• Cuisinez les aliments à la vapeur ou au micro-ondes: Ces méthodes de cuisson préservent mieux les minéraux que l’ébullition ou la friture.
• Évitez les aliments transformés: Les aliments transformés sont souvent pauvres en minéraux et riches en sodium et autres nutriments nocifs.
• Consultez votre médecin: Si vous soupçonnez une carence en minéraux, consultez votre médecin. Ils peuvent recommander des suppléments ou des changements alimentaires.

En suivant ces conseils, vous pouvez augmenter votre apport en minéraux et améliorer votre santé globale. N’oubliez pas que la modération est essentielle. Trop de minéraux peut également être nocif pour la santé.