Comment et quand tailler le kiwi ?

Le Kiwi : Taille, Secret d’une Récolte Abondante et d’une Vigne Vigoureuse

Le kiwi, ce fruit exotique à la chair verte acidulée, est de plus en plus prisé des jardiniers amateurs. Si sa culture peut sembler intimidante, la clé d’une récolte abondante réside dans une taille méthodique et appropriée. Mais comment et quand tailler le kiwi pour optimiser sa croissance et sa fructification ? Cet article vous dévoile les secrets d’une taille réussie.

Pourquoi la Taille est-elle Cruciale pour le Kiwi ?

Le kiwi est une liane vigoureuse qui a tendance à produire une végétation luxuriante. Sans une taille régulière, elle risque de s’emmêler, de devenir improductive et d’être plus vulnérable aux maladies. La taille permet de :

• Favoriser la fructification : La taille stimule la production de nouvelles pousses, celles qui porteront les fruits l’année suivante.
• Maîtriser la croissance : Elle permet de limiter l’encombrement et de faciliter la récolte.
• Assurer une bonne aération : Une bonne circulation de l’air diminue les risques de maladies fongiques.
• Optimiser l’exposition au soleil : Un ensoleillement suffisant est essentiel pour la maturation des fruits.

Le Timing Idéal : La Taille d’Hiver, Pilier de la Réussite

La période de taille la plus importante pour le kiwi est la taille d’hiver, qui s’effectue idéalement en février, une fois que la plante est en dormance et après la chute des feuilles. Cette période présente plusieurs avantages :

• Réduction des Pertes de Sève : Pendant la dormance hivernale, la circulation de la sève est ralentie, ce qui minimise le saignement de la plante après la taille et réduit le risque d’infections.
• Observation Facilité : L’absence de feuilles permet de mieux visualiser la structure de la plante, facilitant ainsi la prise de décision quant aux branches à conserver et à supprimer.
• Préparation à la Fructification : La taille hivernale encourage la production de nouvelles pousses qui porteront les fruits l’année suivante.

Comment Tailler le Kiwi en Hiver : Guide Pratique

La taille du kiwi peut sembler complexe au premier abord, mais en suivant ces étapes, vous pourrez facilement obtenir de bons résultats :

1. Outils Nécessaires : Munissez-vous d’un sécateur bien aiguisé et désinfecté, d’une scie d’élagage pour les branches plus épaisses et de gants de protection.
2. Supprimer le Bois Mort et Malade : Commencez par éliminer toutes les branches mortes, sèches, malades ou endommagées. Coupez-les à la base, au niveau d’une branche saine.
3. Sélectionner les Branches Fruitières : Le kiwi fructifie sur le bois de l’année précédente. Identifiez les branches ayant porté des fruits l’année passée et conservez les pousses latérales qui en sont issues.
4. Tailler les Pousses Latérales : Raccourcissez ces pousses latérales à environ 20-30 cm, en conservant 6 à 8 bourgeons. C’est sur ces bourgeons que se formeront les fruits.
5. Supprimer les Gourmands : Éliminez les gourmands, ces pousses vigoureuses qui partent du tronc ou des branches principales et qui consomment l’énergie de la plante sans produire de fruits.
6. Aérer la Plante : Supprimez les branches qui s’entrecroisent ou qui se développent vers l’intérieur de la plante, afin d’améliorer la circulation de l’air et l’exposition au soleil.
7. Former la Structure : Veillez à maintenir une structure équilibrée, avec une répartition harmonieuse des branches fruitières.

La Taille d’Été : Un Complément Utile

Bien que la taille d’hiver soit la plus importante, une taille d’été légère peut également être bénéfique. Elle consiste à pincer les nouvelles pousses pour favoriser la ramification et limiter la croissance excessive de la plante. Cette taille s’effectue généralement en juin-juillet.

En Conclusion

La taille du kiwi est une étape essentielle pour garantir une récolte abondante et maintenir la vigueur de la plante. En respectant les principes de la taille d’hiver et en effectuant une taille d’été légère si nécessaire, vous pourrez profiter pleinement de la saveur unique de ce fruit exotique cultivé dans votre propre jardin. N’hésitez pas à vous documenter davantage et à observer attentivement votre plante pour adapter la taille à ses besoins spécifiques. Bonne taille !