Comment tester l’intolérance à l’amidon ?

Comment tester l’intolérance à l’amidon

L’intolérance à l’amidon est une affection dans laquelle le corps ne parvient pas à digérer correctement certains glucides appelés amidons. Cela peut entraîner divers symptômes, notamment des ballonnements, des gaz, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Le diagnostic d’intolérance à l’amidon peut être difficile, car il n’existe pas de test unique et définitif. Cependant, plusieurs tests peuvent être utilisés pour aider à diagnostiquer cette affection.

Analyse génétique

Une analyse génétique peut être utilisée pour identifier les mutations du gène codant pour l’enzyme amylase, qui est responsable de la digestion de l’amidon. Si une mutation est détectée, cela confirme un diagnostic d’intolérance à l’amidon.

Mesure de l’activité enzymatique par biopsie

Ce test implique de prélever un petit échantillon de tissu de l’intestin grêle pour évaluer l’activité de l’enzyme amylase. Des niveaux d’activité réduits peuvent indiquer une intolérance à l’amidon.

Test respiratoire au C13

Le test respiratoire au C13 est le test le plus précis pour diagnostiquer l’intolérance à l’amidon. Il s’agit d’un test non invasif qui implique d’ingérer une solution contenant de l’amidon marqué au carbone 13. Si l’amidon n’est pas digéré correctement, le carbone 13 sera libéré dans la respiration et détecté par un appareil spécialisé.

Test respiratoire au saccharose

Le test respiratoire au saccharose est une alternative plus simple au test respiratoire au C13. Cependant, il est moins précis et peut entraîner des faux positifs ou des faux négatifs.

Autres tests

Outre les tests mentionnés ci-dessus, d’autres tests peuvent être utilisés pour soutenir un diagnostic d’intolérance à l’amidon. Ceux-ci inclus:

• Anamnèse et examen physique: Le médecin vous posera des questions sur vos symptômes et examinera votre abdomen.
• Régime d’élimination: Votre médecin peut vous demander d’éliminer les aliments contenant de l’amidon de votre alimentation pour voir si vos symptômes s’améliorent.
• Endoscopie et coloscopie: Ces procédures peuvent être utilisées pour visualiser l’intérieur de l’intestin grêle et du côlon afin d’écarter d’autres causes de vos symptômes.

Il est important de noter que l’intolérance à l’amidon peut être confondue avec d’autres affections, telles que le syndrome du côlon irritable, la maladie cœliaque et la sensibilité au FODMAP. Un diagnostic précis est essentiel pour recevoir un traitement approprié. Si vous pensez souffrir d’intolérance à l’amidon, parlez-en à votre médecin pour obtenir un diagnostic et élaborer un plan de traitement.