Cosa vuol dire Lambrusco amabile?

Lambrusco Amabile: Un vin pétillant au charme sucré

Le Lambrusco Amabile est un vin pétillant italien qui se distingue par son profil gustatif unique, oscillant entre la douceur et la fraîcheur. Son nom, “Amabile”, signifie “agréable” en italien, et reflète parfaitement sa nature plaisante et accessible.

Qu’est-ce qui rend le Lambrusco Amabile si particulier?

La clé réside dans son taux de sucre résiduel, qui se situe entre 30 et 50 grammes par litre. Ce niveau de sucre, classé comme “demi-sec”, lui confère une douceur perceptible mais non excessive, équilibrée par l’acidité naturelle du raisin Lambrusco.

Une alternative aux vins secs et doux

Contrairement aux Lambrusco sec (moins de 30 g/L) qui offrent une amertume plus prononcée, et aux Lambrusco doux (plus de 50 g/L) qui se caractérisent par une sucrosité intense, le Lambrusco Amabile se positionne comme un juste milieu. Son équilibre délicat en fait un vin polyvalent, appréciable à l’apéritif comme au dessert, accompagnant parfaitement les plats légers et les fromages doux.

Le Lambrusco Amabile en bref:

• Un vin pétillant italien à base de raisin Lambrusco
• Caractérisé par une douceur modérée et une acidité rafraîchissante
• Un taux de sucre résiduel entre 30 et 50 g/L
• Un choix idéal pour les amateurs de vins demi-secs
• Polyvalent, s’accorde avec divers plats et occasions

Si vous recherchez un vin pétillant italien à la fois fruité et rafraîchissant, le Lambrusco Amabile saura vous séduire par son charme sucré et son accessibilité.