Pourquoi ne doit-on pas faire bouillir de l'eau chaude ?

Pourquoi éviter de faire bouillir de l’eau chaude ?

L’eau chaude provenant du robinet peut être contaminée par des métaux provenant des canalisations, ce qui peut altérer sa qualité bactériologique et la rendre impropre à la consommation.

Voici les principaux risques de faire bouillir de l’eau chaude :

• Libération de métaux lourds : Les canalisations anciennes ou corrodées peuvent contenir du plomb, du cuivre, du zinc ou d’autres métaux lourds. L’eau chaude dissout ces métaux plus facilement que l’eau froide, augmentant leur concentration dans l’eau.

• Prolifération bactérienne : Les canalisations d’eau chaude peuvent fournir un environnement favorable à la croissance des bactéries, notamment les légionelles. L’eau chaude stagnante peut contenir des quantités élevées de bactéries, qui peuvent se multiplier rapidement lorsque l’eau est bouillie.

• Formation de tartre : L’eau dure contient des minéraux tels que le calcium et le magnésium, qui peuvent se précipiter sous forme de tartre lorsque l’eau est bouillie. Cette accumulation peut obstruer les robinets, les chauffe-eau et autres appareils.

Recommandations pour une consommation d’eau sûre :

Pour éviter ces risques, il est fortement recommandé d’utiliser uniquement de l’eau froide pour :

• La préparation des aliments
• La consommation directe
• La fabrication de glaçons
• L’utilisation dans les humidificateurs et les machines à café

Si vous avez des inquiétudes concernant la qualité de l’eau de votre robinet, il est conseillé de faire analyser l’eau par un laboratoire accrédité. Si la contamination est confirmée, des mesures correctives telles que le remplacement des canalisations ou l’installation de filtres peuvent être nécessaires.

En suivant ces recommandations, vous pouvez vous assurer de consommer de l’eau propre et saine, tout en réduisant les risques pour votre santé.