Quel pain pour la thyroïde ?

Le choix du pain pour une thyroïde en bonne santé

La glande thyroïde joue un rôle crucial dans la régulation du métabolisme, de la croissance et du développement. Une alimentation équilibrée est essentielle pour soutenir sa fonction optimale. Le zinc est un nutriment essentiel pour la santé thyroïdienne, car il est impliqué dans la synthèse des hormones thyroïdiennes.

Pain riche en zinc : un allié pour la thyroïde

Une étude iranienne a révélé que le zinc peut améliorer la fonction thyroïdienne. Heureusement, cet oligo-élément se trouve dans une variété d’aliments, notamment différents types de pain.

Parmi les pains les plus riches en zinc figurent :

• Pain complet
• Pain de seigle
• Pain multi-céréales

Ces pains sont d’excellentes sources de zinc, qui est nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes.

Une alimentation variée pour une thyroïde saine

Bien que les pains complets soient une bonne source de zinc, il est important d’avoir une alimentation variée pour répondre aux besoins globaux en zinc de votre corps. D’autres aliments riches en zinc comprennent :

• Huîtres
• Foie
• Fruits de mer
• Cacao non sucré
• Boeuf
• Graines de sésame
• Riz sauvage

Attention au gluten

Pour les personnes atteintes de maladie thyroïdienne auto-immune, telle que la maladie de Hashimoto, il est important de noter que certains types de pain, comme le pain de blé, peuvent contenir du gluten. Le gluten est une protéine qui peut déclencher une inflammation et aggraver les symptômes de la maladie thyroïdienne. Par conséquent, les personnes atteintes de maladie thyroïdienne auto-immune doivent envisager d’opter pour des pains sans gluten, comme le pain au quinoa ou le pain de sarrasin.

En conclusion

Choisir le bon pain pour soutenir la santé de la thyroïde est essentiel. Les pains complets, comme le pain complet, le pain de seigle et le pain multi-céréales, sont de bonnes sources de zinc, un nutriment crucial pour la synthèse des hormones thyroïdiennes. Cependant, il est important de maintenir une alimentation variée pour répondre aux besoins globaux en zinc. Les personnes atteintes de maladie thyroïdienne auto-immune doivent également être conscientes des effets du gluten et opter pour des options sans gluten si nécessaire.