Quelle marque de saumon est rappelée ?

Rappel de saumon fumé pour contamination à la Listeria

Plusieurs marques de saumon fumé font l’objet d’un rappel suite à la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie pathogène pouvant provoquer des infections graves, notamment chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées.

Marques concernées

Les marques de saumon fumé rappelées portent le numéro sanitaire FR 29 027 500 CE et sont distribuées dans toute la France. Il est recommandé de vérifier l’emballage des produits et de ne pas les consommer si le numéro sanitaire correspond à celui indiqué.

Symptômes de la listériose

La Listeria peut provoquer divers symptômes, notamment de la fièvre, des maux de tête, des nausées, des vomissements et des diarrhées. Dans les cas graves, elle peut entraîner une méningite ou une septicémie.

Recommandations

Les personnes ayant consommé du saumon fumé contaminé doivent être attentives aux symptômes et consulter un médecin en cas d’apparition. Il est également conseillé de jeter les produits rappelés et de nettoyer soigneusement les surfaces qui ont pu être en contact.

Marche à suivre en cas de doute

Si vous n’êtes pas sûr de posséder des produits concernés par le rappel, il est préférable de contacter le service client de votre magasin ou le producteur. Des informations supplémentaires sont également disponibles sur le site du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation : https://agriculture.gouv.fr/la-listeria

Il est important de souligner que ce rappel ne concerne que les produits portant le numéro sanitaire FR 29 027 500 CE. Les autres produits de saumon fumé ne sont pas affectés.