Quelle quantité de cannelle peut-on consommer par jour ?

La cannelle : un trésor d’arômes, à consommer avec modération

La cannelle, épice emblématique des cuisines du monde, séduit par son parfum chaud et envoûtant. Utilisée depuis des millénaires pour ses vertus aromatiques et médicinales, elle se glisse aussi bien dans les plats sucrés que salés. Mais quelle quantité de cannelle peut-on consommer quotidiennement sans risque pour la santé ?

Si les bienfaits de la cannelle sont nombreux – antioxydants, anti-inflammatoires, régulateurs de la glycémie, etc. – il est crucial de la consommer avec modération. Une dose journalière de 1 à 2 grammes, soit l’équivalent d’une demi à une cuillère à café rase, est généralement considérée comme sûre pour la plupart des adultes. Dépasser cette dose peut entraîner des effets indésirables, notamment des irritations des muqueuses ou des interactions médicamenteuses.

Il est important de rappeler que la cannelle, comme tout aliment, ne constitue pas un remède miracle. Elle s’intègre dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, pilier d’une bonne santé. Privilégier une alimentation riche en fruits et légumes, sources naturelles d’antioxydants, est essentiel pour renforcer les défenses immunitaires et prévenir les maladies.

En plus d’une alimentation saine, une activité physique régulière contribue à un bien-être global. Marcher, courir, nager, ou pratiquer toute autre activité physique qui vous plaît, permet de maintenir un poids santé, de réduire le stress et d’améliorer la qualité du sommeil.

La cannelle, consommée avec parcimonie, peut donc agrémenter vos plats et contribuer à votre bien-être. N’hésitez pas à l’incorporer dans vos yaourts, compotes, tajines, ou encore dans vos infusions, pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de ses potentiels bienfaits. En cas de doute sur la quantité à consommer ou si vous suivez un traitement médical, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé. Il saura vous conseiller au mieux en fonction de votre situation personnelle.