Quelle quantité de poisson par jour ?

Quelle quantité de poisson devez-vous consommer par jour ?

Pour maintenir une bonne santé, il est recommandé de consommer au moins deux portions de poisson gras par semaine. Cela équivaut à environ 300 à 500 mg d’acides gras oméga-3 par jour, selon les directives de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

Pourquoi consommer du poisson ?

Le poisson est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux, notamment d’acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels que notre corps ne peut pas produire lui-même. Ils jouent un rôle crucial dans diverses fonctions corporelles, notamment :

• Santé cardiaque
• Santé cérébrale
• Fonction articulaire
• Réduction de l’inflammation

Combien de portions de poisson par jour ?

Deux portions de 100 à 150 grammes de poisson gras par semaine sont recommandées pour une bonne santé. Il est important de choisir des poissons gras, car ils contiennent des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3.

Voici quelques exemples de poissons gras :

• Saumon
• Thon
• Maquereau
• Sardines
• Hareng

Conseils pour intégrer le poisson à votre alimentation

• Ajoutez du poisson grillé ou cuit au four à vos salades, sandwichs et plats principaux.
• Utilisez du thon en conserve dans les salades, les pâtes et les sandwichs.
• Essayez les sardines ou le hareng en apéritif ou en collation.
• Ajoutez du saumon fumé aux bagels, aux œufs et aux salades.
• Choisissez des poissons gras pour vos dîners de sushi ou de sashimi.

Attention au mercure

Certains types de poissons, comme l’espadon, le requin et le marlin, contiennent des niveaux élevés de mercure, un métal lourd qui peut être toxique pour la santé. Il est recommandé de limiter la consommation de ces poissons à une portion par mois.

En suivant ces recommandations, vous pouvez intégrer le poisson à votre alimentation et profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé.