Quels sont les aliments à éviter quand on a de l'ostéoporose ?

Les aliments à éviter en cas d’ostéoporose

L’ostéoporose est une affection qui fragilise les os, les rendant plus susceptibles de se casser. Certains aliments peuvent aggraver l’ostéoporose, il est donc important de les éviter autant que possible.

Le sel

L’excès de sel favorise l’élimination du calcium dans les urines, ce qui peut aggraver l’ostéoporose. Évitez les aliments trop salés, tels que :

• Les aliments en conserve
• Les viandes transformées (saucisses, jambon, bacon)
• Les fromages affinés
• Les chips
• Les sauces et condiments salés

Les boissons gazeuses

Les boissons gazeuses, en particulier les colas, contiennent de l’acide phosphorique, qui peut interférer avec l’absorption du calcium. Limitez votre consommation de boissons gazeuses ou optez pour des alternatives sans sucre ni phosphore.

Les aliments riches en phytates

Les phytates sont des composés que l’on trouve dans certaines céréales complètes, légumineuses et noix. Ils peuvent se lier au calcium et empêcher son absorption. Les aliments riches en phytates comprennent :

• Le son de blé
• Les lentilles
• Les haricots
• Les amandes
• Les noix de cajou

Les aliments riches en oxalates

Les oxalates sont également présents dans certains aliments et peuvent se lier au calcium, formant des cristaux qui peuvent endommager les reins et interférer avec l’absorption du calcium. Les aliments riches en oxalates comprennent :

• Les épinards
• Les betteraves
• Le chocolat
• Le thé
• Les fraises

Les aliments contenant de la caféine

La caféine peut stimuler la perte de calcium dans les urines. Limitez votre consommation de caféine à modérée ou optez pour des alternatives décaféinées.

En conclusion

En évitant les aliments mentionnés ci-dessus, vous pouvez aider à minimiser l’impact de l’ostéoporose sur vos os. En adoptant un régime alimentaire sain et riche en calcium, vous pouvez contribuer à maintenir des os solides et en bonne santé.