Combien de camembert par personne ?

Le Fromage à Table : Quelle Quantité par Personne ?

Le fromage, un incontournable de la gastronomie française ! Mais quelle quantité faut-il prévoir pour un repas réussi ? La réponse est simple : 50 à 80 grammes par personne.

Cette fourchette vous assure une dégustation satisfaisante sans risquer de gaspillage. Bien sûr, les envies et les appétits varient, et la quantité idéale peut légèrement changer selon le type de fromage et l’occasion.

Camembert, Fourme, Tomme et Bleu : Variez les Plaisirs !

L’avantage du fromage, c’est sa diversité ! Proposez un assortiment pour satisfaire tous les palais :

• Le Camembert : Créemeux et délicat, il se savoure nature ou accompagné d’une confiture de figues.
• La Fourme d’Ambert : Son goût corsé et son caractère affirmé séduiront les amateurs de saveurs intenses.
• La Tomme Fermière : Elle offre un goût authentique et un parfum unique, parfait pour un repas rustique.
• Le Bleu : Son goût piquant et sa texture crémeuse plairont aux palais les plus aventureux.

Conseils pour un Fromage Parfait :

• Température : Sortez le fromage du réfrigérateur une heure avant de le servir pour qu’il atteigne sa température idéale.
• Présentation : Un plateau de fromages bien présenté est un régal pour les yeux. Pensez aux couleurs, aux textures et aux contrastes.
• Accompagnements : Proposez une variété d’accompagnements pour sublimer les saveurs : pain, crackers, fruits frais, confitures, miel…

En conclusion, 50 à 80 grammes de fromage par personne suffisent à satisfaire les papilles et à créer un moment gourmand. N’hésitez pas à varier les plaisirs et à proposer des fromages de différentes origines et saveurs pour ravir tous vos convives.